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According to the USDA FAS, broiler meat exports are predicted to reach record levels of production, consumption and exports in 2005 (6.5 million tonnes), with 'liberalisation of trade, improved production efficiency, economic development and population growth ... the key drivers behind the global meat industry's sustained growth in recent years'.
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Selon ce service, les exportations de viande de poulet devraient atteindre des niveaux records de production, de consommation et d'exportation en 2005 (6,5 millions de tonnes), avec "la libéralisation des échanges, l'efficacité accrue de la production, le développement économique et la croissance de la population ... qui sont les moteurs-clés qui animent la croissance soutenue du secteur mondial de la viande au cours de ces dernières années. Le Brésil engrange des gains très importants en raison d'une amélioration des races, de la technologie et la disponibilité de capitaux ainsi que d'un climat d'investissement positif, ses exportations devant atteindre 2,6 millions de tonnes en 2005, soit une augmentation de 6 % par rapport à 2004," qui était déjà supérieure de 28 % par rapport au niveau de 2003. Quelque 41 % des exportations de viande de poulet du Brésil ont eu pour destination les marchés de l'Afrique et du Moyen-Orient.
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