cruda – Übersetzung – Keybot-Wörterbuch

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Éstos son preparados con maíz martajada, mezcla con manteca de cerdo, chiles molidos con especias, sal y luego son rellenados con grandes trozos de carne de cerdo cruda y muchas veces también le añaden un guajolote entero cortado en piezas.
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In addition, since you are in Tamtoc, you must try its gastronomy, such as the Huasteca enchiladas, the caldo loco, the bocoles, the acamayas, the bolim, the pemoches, the conchas and, of course, the traditional zacahuiles, immense tamales that reach up to 5 meters long. These are prepared with martajada corn, mixed with lard, ground chilies with spices, salt and filled with large pieces of raw pork. Often, they can add turkey cut into pieces.
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