bse – Übersetzung – Keybot-Wörterbuch

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Infections of the brain or of the central nervous system, for example through bacteria (Listeria), viruses (BSE) or active protein molecules (prions) normally lead to serious disease in humans or animals.
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Cultures de coupes cellulaires d’animaux d’abattoir utilisées comme méthode in vitro de substitution à l’analyse d’encéphalopathies spongiformes sur des ruminants (116-09) Prof. Anna Oevermann, Faculté Vetsuisse, Université de Berne. Les infections du cerveau, c’est-à-dire du système nerveux central, par exemple par des bactéries (listérias), des virus (ESB) ou des molécules protéiques actives (prions) provoquent généralement des maladies graves chez l’être humain et l’animal. Il manque des modèles de laboratoire (simulation en éprouvette) pour la recherche sur ces maladies. Le Prof. Oevermann a réussi à développer un modèle de culture pour la recherche dans ce domaine, en utilisant des tissus nerveux d’animaux d’abattoir.
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Gewebeschnittkulturen von Schlachttieren als in-vitro-Alternative zur Untersuchung von spongiformen Enzephalopathien bei Wiederkäuern (116-09) Prof. Dr. Anna Oevermann, Vetsuisse Fakultät, Universität Bern. Infektionen des Gehirns (bzw. des Zentralnervensystems), beispielsweise durch Bakterien (Listerien), Viren (BSE) oder aktive Eiweissmoleküle (Prione) führen meist zu einem schwerwiegenden Krankheitsverlauf bei Mensch oder Tier. Für die Erforschung dieser Krankheiten fehlt es an Labormodellen (Simulation im Reagenzglas). Prof. Oevermann gelang die Entwicklung eines Kulturmodells für die Forschung auf diesem Gebiet, unter Verwendung von Nervengewebe von Tieren aus dem Schlachthof.
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Rumours that the horsemeat may come from Romania will do huge damage to the country, journalist Moise Guran fears in his blog Biziday: "When the topic is consumer protection and food products, the front pages of Western newspapers outdo themselves with headlines and lurid photos. The Romanian horse is now more famous than the BSE cow. And after the scandal the name 'Romania' will remain emblazoned in the memory of British and French consumers - whether or not Romanian companies are to blame. They will scan labels for our country's name. ... Because how can they know if the pork isn't dog meat or the chicken isn't wild pigeon? No one will take the risk of buying food products marked 'Romania'."
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L'UE souhaite s'attaquer à la fraude aux étiquettes des produits alimentaires en procédant à des tests ADN. C'est ce qu'a annoncé mercredi Tonio Borg, commissaire à la Santé et à la Consommation, après la découverte de viande chevaline à la place de la viande de bœuf dans un nombre croissant de pays. On soupçonne que cette viande provient de Roumanie, ce qui nuirait énormément au pays, craint le journaliste Moise Guran sur son blog Biziday : "Quand il est question de protection des consommateurs et de nourriture, les journaux occidentaux se précipitent avec leurs gros titres et leurs photos à sensation en unes. Le cheval roumain est désormais plus célèbre que la vache folle. A la fin, le nom 'Roumanie' restera gravé dans la mémoire du consommateur britannique et français, même après le scandale, que les entreprises roumaines soient responsables ou non. Le consommateur lira attentivement les étiquettes alimentaires et cherchera si la Roumanie y figure. … Car comment savoir s'il s'agit de viande de porc et non de chien, ou que le poulet rôti n'est pas un pigeon ? Personne ne voudra plus prendre le risque d'acheter des aliments d'origine roumaine."
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Die EU will mit DNA-Tests gegen Etikettenschwindel vorgehen. Das kündigte Verbraucherkommissar Tonio Borg am Mittwoch an, nachdem in immer mehr Ländern als Rindfleisch deklariertes Pferdefleisch auftaucht. Der Verdacht, das Pferdefleisch könnte womöglich aus Rumänien stammen, wird dem Land enorm schaden, fürchtet der Journalist Moise Guran in seinem Blog Biziday: "Wenn es um Verbraucherschutz und Lebensmittel geht, dann überschlagen sich die westlichen Zeitungen mit ihren Schlagzeilen und reißerischen Fotos auf den Titelseiten. Das rumänische Pferd ist nun berühmter als die BSE-Kuh. Und am Ende wird der Name 'Rumänien' dem britischen und französischen Verbraucher auch nach dem Skandal in Erinnerung bleiben - ganz gleich, ob nun rumänische Firmen die Schuld tragen oder nicht. Der Konsument wird die Warenetiketten aufmerksam nach unserem Land absuchen. ... Denn woher kann er wissen, ob das Schweine- nicht Hundefleisch ist oder das Brathähnchen keine Wildtaube? Niemand wird mehr das Risiko eingehen, Lebensmittel zu kaufen, auf denen 'Rumänien' steht."
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