|
Dicampur dengan air, butiran yang halus ini adalah bahan terpenting dalam proses pembuatan bir. Kini, ruang besar dengan bar kayu berukiran yang sangat indah ini dapat menggelar acara resepsi untuk 250 orang, atau jamuan makan malam duduk untuk 130 orang.
|
|
Hier befand sich früher die „Schrootmolen“ (Schrotmühle), in der das Gerstenmalz gemahlen wurde. Zusammen mit Wasser ist das gemahlene Gerstenmalz die wichtigste Zutat beim Brauprozess. Heute ist in diesem großen Raum mit seiner wunderschön gearbeiteten Holzbar Platz für Empfänge mit bis zu 250 Personen oder Essen für bis zu 130 Personen. In der Theateranordnung ist Platz für 60 Personen und in der U-Anordnung für 32 Personen.
|
|
Era aqui que o "Schrootmolen" ou "moinho de malte" procedia à moagem. Os grãos de malte eram triturados e moídos, dando origem a malte de cevada. Em conjunto com a água, este cereal moído é o ingrediente mais importante no processo de fabrico da cerveja. Hoje em dia, esta espaçosa divisão, com o seu belo bar esculpido em madeira, tem capacidade para um evento com 250 pessoas, ou uma refeição com 130 lugares sentados. Pode também ser utilizada como um teatro para 60 pessoas ou, em forma de U, para 32 pessoas.
|
|
Na tom je mjestu mlio "Schrootmolen", odnosno "mlin za slad". Zrnje slada drobilo se i mljelo u pivarski ječam. To je mljeveno zrnje, zajedno s vodom, najvažniji sastojak u postupku varenja. Danas se u toj velikoj prostoriji s prekrasno urešenim drvenim barom može organizirati prijem za 250 osoba ili sjedeća večera za 130 osoba. Može se upotrijebiti i kao dvorana s gledalištem za 60 osoba, odnosno 32 osobe u rasporedu slova U.
|
|
Ez az a hely, ahol a „Schrootmolen” avagy a „malátamalom” őrölt. A malátaszemeket összezúzták és megőrölték, hogy malátázott árpa legyen belőlük. A víz mellett az őrölt szemek a főzési folyamat legfontosabb hozzávalói. Ma ez a nagy terem – mely egy csodálatosan kimunkált, faburkolatú bárral rendelkezik – 250 fős fogadásoknak vagy 130 fős asztal mellett történő étkezéseknek tud helyet adni. Előadóteremként is használható 60 ember számára, vagy U-alakban elrendezve 32 főnek.
|
|
Tu mlel „Schrootmolen“ alebo „sladový mlyn“. Sladové zrná sa drvili a mleli na sladový jačmeň. Spolu s vodou je toto mleté zrno najdôležitejšou prísadou v procese varenia piva. Dnes sa v tejto veľkej miestnosti s krásne remeselne vypracovaným dreveným barom môže usporiadať recepcia pre 250 alebo spoločná večera pre 130 ľudí. Dá sa tiež používať ako sála pre 60 ľudí, alebo v tvare U pre 32 ľudí.
|