|
Malgré les nombreuses mesures de lutte contre Escherichia coli O157:H7 (STEC O157:H7), la bactérie continue de causer des flambées de maladies d’origine alimentaire en Amérique du Nord et ailleurs dans le monde. Or, l’utilisation thérapeutique de bactériophages pourrait aider à contrer ce pathogène chez l’hôte, dans son environnement et dans ses aliments. Le bactériophage vB_EcoS_AKFV33 (AKFV33), un analogue du phage T5 des Siphoviridae, lyse les bactéries STEC O157:H7 et E. coli non O157 aux lysotypes courants. De plus, les STEC O157:H7 isolées du même enclos de parc d’engraissement que le phage AKFV33 étaient très sensibles à celui-ci. Nous avons estimé la constante d’adsorption du phage à 9,3 x 10-9 ml/min et le nombre de phages libérés à la lyse à 350 UFP/cellule infectée. Le génome d’AKVF33 compte 10 8853 pb (38,95 % G+C), avec 160 cadres de lecture ouverts (ORF), 22 gènes d’ARNt et 32 promoteurs forts reconnus par l’ARN polymérase de l’hôte. Sur 12 ORF sans homologie à l’égard des phages analogues au T5, 7 prédisaient des protéines nouvelles alors que d’autres présentaient une faible homologie (<60 %) par rapport aux protéines de la base de données du National Centre for Biotechnology Information. Le phage AKVF33 n’avait pas la protéine des fibres caudales en forme de L typiques du pageT5, mais d’après les données, il aurait des fibres caudales constituées de deux protéines nouvelles présentant une certaine homologie (37–41 %) avec celles des fibres caudales du coliphage phiEco32 des Podoviridae. Dans les fibres caudales latérales, le phage aurait une protéine putative d’un prophage d’E. coli IAI39 ainsi qu’une protéine d’E. coli MS196‑1 au domaine conservé. La protéine caudale du récepteur de liaison (pb5) avait une homologie globale de 29–72‑% par rapport aux autres phages analogues au phage T5, mais aucune région de la protéine n’avait plus de six acides aminés en commun avec les autres phages analogues. L’analyse protéomique a mis en évidence quatre protéines structurales correspondant à la capside, à la queue, aux fibres caudales et à l’extrémité de la queue formant des pores (pb2). Nous n’avons pas trouvé, dans le génome du phage AKFV33, de régions codant des facteurs de virulence connus, des protéines associées à l’intégration ou des déterminants de la résistance à des antibiotiques. Le bactériophage AKFV33 est un analogue du phage T5, unique en son genre, spécifique des STEC O157:H7, fortement lytique, qui pourrait servir d’agent de lutte bi
|