sour – Traduction – Dictionnaire Keybot

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Universal ingredient. Spherical fruit more or less elongated, depending on variety, in green and red colours. Red pulp with seeds. Slightly sour flavour that is compensated by its particular sweet flavour.
​Lycopersicon esculentum. Familia de las Solanáceas. Hortalizas de fruto. Ingrediente universal. Fruto esférico más o menos alargado según la variedad, de color verde y rojo. Pulpa roja con semillas. Ligero sabor ácido que se compensa con su particular sabor dulce.
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The sweet sin as you have never experienced before: fusion pralines, light biscuits, velvety cream, crunchy textures, juggling with sour, bitter and sweet… Innovative techniques with a refined finishing touch.
Le péché sucré comme vous ne l’avez jamais vécu avant: des pralines fusion, des biscuits légers, des crèmes onctueuses et des textures à croquer. Une expérience sensorielle avec les quatre goûts…Des nouvelles techniques et une finition raffinée. Un nouveau monde s’ouvre, une merveille pour les papilles…
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