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e) En el cas de les centrals de compra, aquestes a més hauran de realitzar un pagament diferencial positiu per paràmetres de qualitat higiènics sanitaris de la llet crua per sobre del que imposa la normativa vigent.
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e) Moreover, in the case of the headquarters of purchase, these will have to carry out a positive differential payment for sanitary hygienic parameters of quality of the raw milk above what imposes the valid regulations. This differential payment will be able to settle including, additionally, environmental aspects, of animal welfare and of staff of l'explotació, with demands superior to the ones established to the regulations or to the guide.
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e) En el caso de las centrales de compra, éstas además deberán realizar un pago diferencial positivo por parámetros de calidad higiénicos sanitarios de la leche cruda por encima de los que impone la normativa vigente. Dicho pago diferencial podrá establecerse incluyendo, adicionalmente, aspectos medioambientales, de bienestar animal y de personal de la explotación, con exigencias superiores a las establecidas en la normativa o en la guía.
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