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Restaurant Déjeuner ou dîner au Barsey se doit d'être davantage qu'une visite dans un restaurant, s'agissant d'apprécier une parfaite chorégraphie où tous les éléments sont présents : un lieu exclusif, des DJ's reconnus, une table à la hauteur des espérances. Dans ce décor unique signé Jacques Garcia, la carte du Barsey se veut simple et élégante, ne reniant pas un brin de luxe, universelle et belge, imaginée pour une clientèle cosmopolite et exigeante. Eventails de cuissons, produits de grande qualité, rencontre des terroirs, osmose des tendances et compositions renouvelées… entrées et plats dans l'air du temps, sobrement énoncés, savent renouveler les envies et enthousiasmer les esprits voyageurs. Une magnifique terrasse de style Renaissance prolonge le restaurant. Bar Situé dans le restaurant, le bar offre tout ce que l'on espère d'un bar lounge: d'exquises mises en bouches, un moment de détente avant ou après un spectacle et un menu musical lounge composé par des DJ résidents durant les week-ends.
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