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Salame da asporto, involucro ricoperto da belle muffe chiare. La fetta è di grana media, di un bel colore rosso e si distinguono bene le parti grasse, bianco perla. Già al taglio sprigiona il suo profumo delizioso e inebriante arricchito da note di stagionatura e spezie che si fondono in un aroma inconfondibile.
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Take-away salami, casing covered with beautiful light moulds. The medium-grained slice boasts a nice red color, with fatty parts and crushed pepper. Already upon slicing the good, persistent and balanced aroma reveals the scents of maturation and spices that blend in a unique fragrance. The flavour is intense, with a beautiful, harmonious and sharp character. Typical grain. Definitely balanced taste.
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Salami à emporter, boyau recouvert de belles moisissures claires. La tranche à pâte moyenne est d’une belle couleur rouge et on peut bien distinguer les parties grasses, blanc nacré. A la coupe, un bon parfum délicieux et enivrant se dégage, enrichi de notes d’affinage et d’épices qui se fondent dans un arôme incomparable. Le goût est intense, avec un beau caractère, harmonieux et corsé. Pâte typique. Goût décidément équilibré.
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Salami zum Mitnehmen, mit schönem, hellem Schimmel bedeckte Pelle. Die Scheibe ist mittelgrob, schön rot und unterscheidet deutlich die fetten Teile. Schon beim Aufschneiden setzt sie einen köstlichen und berauschenden Duft frei, der von Trocknungs- und Gewürznoten bereichert wird, die zu einem unverwechselbaren Aroma verschmelzen. Der Geschmack ist intensiv, mit einem schönen Charakter, harmonisch und entschieden. Typische Grobheit. Entschiedener, ausgewogener Geschmack.
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