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Auch bekannt als die „Stadt der Trüffel“, wird Buzet die Krone Istriens genannt. Es befindet sich am Gipfel des Berges, über dem immergrünen Fluss Mirna, von wo aus der Blick über hunderte von kleinen, steinernen Städten schweift, die seit vielen Jahrhunderten mit dem alten Buzet verbunden sind. Seine Umgebung bilden grüne Hügel, geheimnisvolle Canyons, blühende Weiden und Wiesen, kühle Quellen und ein buntes Leben in den Wäldern, sowie die kostbaren Schätze in seiner Erde. Denn gerade hier befindet sich das verzauberte Land der istrischen Trüffeln, des vergrabenen Schatzes und gastronomischen Königs aus diesen weißen und schwarzen Prachtstücken. Dieser besondere Pilz vom spezifischen Geschmack ist das Wahrzeichen Buzets und seiner Umgebung, denn er gedeiht gerade hier, im Herzen seiner feuchten Wälder, und nur speziell dafür dressierte Hunde können ihn finden. In Buzet wird die größte Trüffelfrittata auf der ganzen Welt hergestellt, aus über 2000 Eiern und 10 kg Trüffeln, die in einer Pfanne von 2,5 m Durchmesser gebraten wird.
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