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Già fin dall’antichità questa pianta arborea venne coltivata nelle regioni temperate come Europa Asia e Africa. Il frutto stesso è molto nutriente e contiene molte vitamine (p.es. B1, B2) e aminoacidi. Il frutto è racchiuso nel cosiddetto riccio, il quale si apre quando la castagna é matura e cade dall’albero.
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The chestnut tree belongs to the beech family and the nut fruits are rich in starch, have a high saturation value and healthy components such as amino acids, vitamin B1 and B2 etc. The fruit is wrapped up in the so-called cupule which opens when it is mellow and makes the chestnut come out.
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Der Baum der Edelkastanie gehört zur Familie der Buchengewächse und die Nussfrüchte sind reich an Stärke, haben einen hohen Sättigungswert und gesunde Inhaltsstoffe (z.B. essentielle Aminosäuren, Vitamin B1 und B2 u.a.). Die Frucht ist in einer sogenannten „Cupola“ eingehüllt. Der Fruchtbecher öffnet sich zur Zeit der Reife und lässt die Kastanie zum Vorschein kommen.
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