ail – Traduction – Dictionnaire Keybot

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  SCAPA - spicy southern  
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3. Dans une poêle, faites fondre la graisse d’oie avec la tête d’ail et le romarin, à feu modéré. Faites cuire les échalotes avec la peau dans la graisse et épluchez-les quand elles sont tendres.
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3. Melt the goose fat on a medium heat and add the garlic bulb and the rosemary to the pan. Cook the unpeeled shallots in the goose fat and peel as soon as they soften.
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3. Laat het ganzenvet samen met de bol look en de rozemarijn smelten op een matig vuur. Gaar de ongepelde sjalotten in het vet en pel ze zodra ze zacht zijn geworden.
  SCAPA - spicy southern  
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• 250 g d'entrecôte Holstein par personne(4cm d'épaisseur) • 8 grosses pommes de terre • 2 grosse betteraves rouges • 12 asperges vertes • 1 botte de jeunes carottes • 4 échalotes rondes • 1 tête d'ail • 100 g de mayonnaise maison • 1 brin de romarin • 2 branches de basilic • 100 g de beurre • 1 kg de graisse d'oie • sauce sambal manis • huile d'olive • vinaigre de Chardonnay • 100 g de gros sel • poivre et sel • Garniture: oseille rouge
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• 250 g Holstein sirloin steak per person (4 cm thick) • 8 large potatoes • 2 large red beetroots • 12 green asparagus spears • 1 bunch baby carrots • 4 shallots • 1 garlic bulb • 100 g fresh mayonnaise • 1 rosemary sprig • 2 basil sprigs • 100 g butter • 1 kg goose fat • sambal manis (chilli paste) • olive oil • Chardonnay vinegar • 100 g coarse sea salt • salt and pepper • Garnish: red sorrel
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• 250 g Holstein-entrecote per persoon (4 cm dik) • 8 grote aardappelen • 2 grote rode bieten • 12 groene asperges • 1 bussel jonge wortels • 4 ronde sjalotten • 1 bol look • 100 g verse mayonaise • 1 takje rozemarijn • 2 takjes basilicum • 100 g boter • 1 kg ganzenvet • sambal manis • olijfolie • Chardonnay-azijn • 100 g grof zout • peper en zout • Garnering: rode zuring