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L'APRI a été créé par le gouvernement de l'Alberta en 2005 dans le cadre de sa réponse à la crise de l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) de 2003, dont les effets économiques négatifs sur le Canada sont estimés à plusieurs milliards de dollars. Les prions sont une famille de protéines présentes dans le cerveau des mammifères qui, lorsque mal repliées, sont soupçonnées provoquer des maladies infectieuses du système nerveux. L’ESB chez les bovins fait partie de ces maladies. L’APRI soutient la recherche sur les prions, ainsi que la recherche sur d'autres maladies résultant de protéines mal repliées, afin de minimiser le risque d’une nouvelle crise de l’ESB.
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