|
After months of maturation in scented cellars, hams are prepared to be sliced. The bone can be removed by extracting it or by cutting the ham open depending on the intended use of the emblem of deli meats!
|
|
Nach monatelanger Reifung in duftenden Kellern werden Schinken zum Aufschneiden vorbereitet. Der Knochen kann entfernt werden, indem man ihn herauszieht oder den Schinken öffnet, je nach dem beabsichtigten Gebrauch des Emblems von Feinkostfleisch!
|
|
Dopo mesi di stagionatura in profumate cantine, i prosciutti vengono preparati per il dettaglio. Disosso di tipo aperto o sfilato, secondo la destinazione, per il salume per eccellenza!
|