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Doch ihr innovativer und avantgardistischer Geist bringt auch eine interessante Reihe von Rebsortenweinen hervor, wie zum Beispiel den in einem besonderen Herstellungsprozess gekelterten Tempranillo, einen im Fass vergorenen Viura und den Beronia Mazuelo Reserva - das ist eine Besonderheit, denn ein Mazuelo der Kategorie Reserva wird in der Rioja ausschließlich von dieser Bodega produziert.
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Le nom de Beronia s'enracine fortement dans l'histoire des terres qu'occupe le domaine. Créée en 1973, Beronia a vite trouvé dans González Byass le partenaire parfait pour un projet visant à faire de la cave une référence de la D.O.Ca. Rioja. Fidèle à sa tradition, la cave exploite une ligne classique de vins élégants et équilibrés : crianza, reserva, gran reserva et viura jeune. Mais notre vocation d'innovation et notre volonté d'avant-garde nous ont poussés à élaborer une intéressante gamme de vins monocépage comme notre tempranillo à élaboration spéciale, un viura fermenté en barrique et notre Beronia mazuelo reserva, étant la seule cave dans La Rioja à élaborer un mazuelo dans la catégorie reserva.
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El nombre de Beronia enlaza con la historia de las tierras sobre las que se asienta. Creada en 1973, Beronia pronto encontrará en González Byass el socio idóneo en un proyecto que la ha encumbrado como bodega de referencia en la D.O.Ca. Rioja. Fiel a su tradición, la bodega cuenta con una línea clásica de vinos elegantes y equilibrados: crianza, reserva, gran reserva y Viura joven. Pero su vocación innovadora y vanguardista culmina con una interesante gama de vinos monovarietales como su Tempranillo de Elaboración Especial, un Viura fermentado en barrica y el Beronia Mazuelo Reserva, siendo la única bodega riojana que elabora este último vino de la variedad mazuelo con categoría de reserva.
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