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Horretarako, “Menu osasungarria” izeneko irudi bereizgarriarekin identifikatuko dira parte hartzen duten 11 jatetxeak (Etxe-Aundi, Soraluze, Bikoitz, Debatarra, Etxeberria, Zotz eta Zurrust Oñatin; Mirandaola eta Mauleon Legazpin, eta Gure-Etxe eta Huri-Barrena Otxandion), bazkaltiarren osasunarekin lotutako elikadurako ohiturak hobetzeaz arduratuta daudelako, batez ere arrazoi geografikoengatik etxean bazkaldu ezin dutenei dagokienez, hau da, ULMA Taldeko bazkide eta langile ugari.
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Para ello, se ha dotado de una imagen distintiva “Menú Saludable” a los 11 restaurantes que participan en esta campaña (Etxe-Aundi, Soraluze, Bikoitz, Debatarra, Etxeberria, Zotz y Zurrust en Oñati; Mirandaola y Mauleón en Legazpia y Gure-Etxe y Huri-Barrena en Otxandiano), demostrando así la preocupación por la mejora de los hábitos alimentarios relacionados con la salud de todos sus comensales, principalmente de aquellos que por motivos geográficos no pueden comer en sus casas, como es el caso de muchos de los socios y trabajadores del Grupo ULMA. Los socios y trabajadores del Grupo ULMA que asistan a los citados restaurantes a comer, verán que se les facilita la elección de platos saludables y equilibrados diariamente. Para ello, el Grupo ULMA ha dotado a los restaurantes de soportes gráficos como pizarras, dípticos, carteles y un sello identificativo, para lograr el máximo impacto y sensibilización, y de una guía de alimentación saludable, para aportar información básica a los restaurantes de modo que puedan confeccionar sus menús diarios.
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