lores – -Translation – Keybot Dictionary

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Marc Lores vuelve a la final del Gusti Negrini que ganó en 2012
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Marc Lores returns to the final of Gusti Negrini which won in 2012
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Lores casará esta elaboración, que puede servir como entrante o como postre, con un Moscato de Asti, ya que el concurso promociona el uso de productos italianos y otorga premio especial al mejor maridaje.
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Lores will pair this elaboration, which can be served as a starter or as a dessert with a Moscato d’Asti because the competition promotes the use of Italian products and awards a special prize for the best pairing. The big prize is a spectacular culinary journey to Italy where Marc, in the case of being the winner, will bring back many ideas and inspiration to enrich the cuisine of Lleida. Lores has worked in kitchens as far away as Hong Kong.
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El antipasto de Lores que ha llegado a la final madrileña es el “Sotobosque dulce con niebla aromática”, un plato coral, rico en texturas pero, con técnicas muy tradicionales como la galleta, la crema inglesa o el toffee, a excepción del nitrógeno líquido con el que se genera la niebla a la hora de presentar el plato.
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The antipasto of Lores has reached the final in Madrid is “undergrowth sweet aromatic fog”, a coral dish, rich in texture but with very traditional techniques such as biscuit, custard or toffee, except the nitrogen liquid mist which is generated when presenting the dish.
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El chef leridano Marc Lores, de Cal Xirricló de Balaguer, vuelve a ser finalista del Concurso de Cocina Creativa con productos italianos patrocinado por Gusti Negrini. Después de haber ganado este premio en 2012, el joven cocinero quiere ser una vez más el campeón de esta batalla culinaria que acoge Madrid Fusión el próximo martes, día 26 de enero.
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The chef Marc Lores, from Cal Xirricló de Balaguer, is again a finalist in the Creative Cuisine contest of Italian products sponsored by Gusti Negrini. Having won this award in 2012, the young chef wants to win this battle again next Tuesday, January 26.
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Lores casará esta elaboración, que puede servir como entrante o como postre, con un Moscato de Asti, ya que el concurso promociona el uso de productos italianos y otorga premio especial al mejor maridaje.
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Lores will pair this elaboration, which can be served as a starter or as a dessert with a Moscato d’Asti because the competition promotes the use of Italian products and awards a special prize for the best pairing. The big prize is a spectacular culinary journey to Italy where Marc, in the case of being the winner, will bring back many ideas and inspiration to enrich the cuisine of Lleida. Lores has worked in kitchens as far away as Hong Kong.