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As a climax you will spend a comfortable seating area to make desserts and coffee, home of José Andrés, where the end point is set to experience to keep it in your memory forever. A space "mini" for a feeling "maxi".
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En una anónima esquina del centro de Washington, un pequeño cartel lo anuncia discretamente. Nada más entrar te recibe una ablución de bienvenida y comienzas el circuito: un bar donde la barra se ha “roto” para que puedas interactuar con ella, superando la tradicional barrera entre barman y cliente. Un mobiliario sofisticado, formalmente diverso te ofrece refugio donde degustar exquisitos aperitivos. Después, a través de una discreta puerta, se accede a la “kitchen experience”: tan solo dos mesas de forma orgánica para acoger seis comensales cada una, encaradas hacia la cocina, donde los chefs te reciben y se disponen a mostrar sus malabarismos culinarios. El comensal goza de un gran espectáculo destinado a colmar los cinco sentidos: en él se mezclan los aromas con el sonido musical de los platos y bandejas donde se va presentando el menú. Todo tiene lugar a la vista, como en una obra teatral efímera, siempre cambiante, bajo el aura de dos cúpulas doradas iluminantes. Finalmente el tacto y el gusto también entran en juego, y vas degustando cada uno de los 35 platos que has visto “nacer”. Como colofón final pasarás a una confortable zona de descanso para tomar los postres y el café, la casa del propio José Andrés, donde se pone punto final a la experiencia para guardarla en tu memoria para siempre. Un espacio “mini” para una sensación “maxi”. Diseño futurista junto a ironía juguetona y confortable.
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En una anònima cantonada del centre de Washington, un petit cartell l'anuncia discretament. Només entrar et rep una ablució de benvinguda i comences el circuit: un bar on la barra s'ha "trencat" perquè puguis interactuar amb ella, superant la tradicional barrera entre bàrman i client. Un mobiliari sofisticat, formalment divers t'ofereix refugi on degustar exquisits aperitius. Després, a través d'una discreta porta, s'accedeix a la "kitchen experience": tan sols dues taules de forma orgànica per acollir a sis comensals cadascuna, encarades cap a la cuina, on els xefs et reben i es disposen a mostrar les seves malabarismes culinaris . El comensal gaudeix d'un gran espectacle destinat a omplir els cinc sentits: en ell es barregen les aromes amb el so musical dels plats i safates on es va presentant el menú. Tot té lloc a la vista, com en una obra teatral efímera, sempre canviant, sota l'aura de dues cúpules daurades il·luminadores. Finalment el tacte i el gust també entren en joc, i vas degustant cada un dels 35 plats que has vist "néixer". Com a colofó final passaràs a una confortable zona de descans per prendre les postres i el cafè, la casa del mateix José Andrés, on es posa punt final a l'experiència per guardar-la en la teva memòria per sempre. Un espai "mini" per a una sensació "maxi". Disseny futurista costat de ironia juganera i confortable.
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