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  Der Frickhof - Metzger...  
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Im sogenannten „Bäcken-Moos“, dem südöstlich von Sterzing am Eisack gelegenen Sterzingermoos, wurde 1980 der neue Frickhof mit Schlachthof gebaut und in den nachfolgenden Jahren fortlaufend erweitert.
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Il nuovo maso Frick con il mattatoio venne costruito nel 1980 nel cosiddetto “Backen-Moos” a sud-est dello “Sterzinger Moos” nella zona lungo il fiume Isarco. Negli anni successivi il maso è stato continuamente ampliato. Nel settembre 2012 è stata completata la costruzione della nuova stalla per bestiame da ingrasso di razza pezzata e grigia alpina.
  Lange Tradition - Metz...  
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Aus wirtschaftlichen und hygienischen Gründen wurde die Hofstelle aus dem Stadtgebiet verlegt und 1980 im sogenannten Sterzinger Moos der neue Frickhof mit Schlachthof gebaut. 1993 folgte der Ausbau der Wursterei und 1995 wurde der Schlachtbetrieb nach den Vorschriften der EU für Kleinbetriebe errichtet und wird weiterhin fortlaufend den neuen EU-Richtlinien angepasst.
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Il maso, per motivi economici e sanitari, venne poi spostato fuori dal territorio urbano e nel 1980 venne costruito il nuovo maso Frick nel cosiddetto Sterzinger Moos (la palude di Vipiteno). Nel 1993 venne poi ristrutturato il laboratorio per la produzione di salumi e nel 1995 venne costruito il mattatoio conforme alle disposizioni comunitarie per le piccole imprese e che viene continuamente adeguato alle direttive UE.