manie – -Translation – Keybot Dictionary

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Keybot 3 Results  www.switzerland-cheese.ch  Page 6
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Milchig frisch, unterstützt durch eine saure Note mit einer dominierenden pflanzlichen und fruchtigen Note.
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Lait frais, soutenu par une légère acidité où dominent les notes végétales et fruitées.
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Leicht feuchter Teig, würzige Note, erfrischend pikant. Saure Gallerte, feine Mikrostruktur und leicht brennend im Gaumen
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Pâte légèrement humide, note épicée, fraîche et piquante. Caillé acide, microstructure fine, légère sensation de brûlure au palais.
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Schmelzender Teig, mit kleinen Salzkristallen und knusprig gerösteten Traubenkörnern (wenn sie die Rinde mitessen), im Gaumen findet man frische Butter und leicht saure Gallerte, danach schmeckt man den Trester im Abgang.
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Pâte fondante et croustillante en raison des graines de grappe de raisin grillées im Gaumen (dans la croûte). Il évoque au palais le beurre frais et les produits laitiers acidifiés (caillé acide). La finale avec le Trester.