säure – -Translation – Keybot Dictionary

Spacer TTN Translation Network TTN TTN Login Deutsch Français Spacer Help
Source Languages Target Languages
Keybot 4 Results  www.rockjwalker.com
  Die Verpackung  
Geringer alpha-Säure Abbau
более низкое снижение альфа-кислот
  Hopfenharze  
Die ?-Säure ergibt sich aus der Summe der verschiedenen Analogen (Isomere und Homologe) der Humulone.
Альфа-кислота получается из суммы различных аналогов (изомеров и гомологов) гумулонов.
  Hopfenharze  
Die ?-Säure ergibt sich aus der Summe der verschiedenen Analogen (Isomere und Homologe) der Lupulone.
Бета-кислота получается из суммы различных аналогов (изомеров и гомологов) лупулонов.
  Modifizierte Produkte  
Als Kaliumsalz der Iso-a-Säure in 20 - 30 %-wässrige Lösung, werden Iso-Extrakt kalt dosiert. Da störende Komponenten nicht mehr ausgeschieden werden, ist eine hohe Reinheit erforderlich. Meist repräsentiert Iso-Extrakt nur einen Teil der Bierbittere, besonders bei High Gravity-Verfahren, bei dem die Isomerisierungsrate niedriger liegt auf Grund der höheren Stammwürze.
Изо-экстракт дозируется в холодном состоянии в виде соли калия изо-α-кислоты в 20 - 30 % водный раствор. Так как мешающие компоненты больше не осаждаются, требуется высокая чистота. В большинстве случаев изо-экстракт составляет только часть горечи пива, особенно при методе высокоплотного пивоварения, при котором скорость изомеризации ниже за счет более высокого начального сусла.