|
|
La fluorescence de la chlorophylle change rapidement lorsque la respiration anaérobie est activée par un manque d’oxygène. Une fois le point d’anaérobie détecté par le Fruit Observer, le taux d’oxygène doit être rehaussé à un niveau sûr afin que les fruits et légumes puissent revenir à une respiration aérobie.
|
|
|
Die Aktivität wird durch Chlorophyllfluoreszenz, ein natürliches Phänomen, gemessen. Die Chlorophyllfluoreszenz ändert sich sehr schnell, wenn die anaerobe Atmung aufgrund des Mangels an Sauerstoff ausgelöst wurde. Sobald der anaerobe Punkt vom Fruit Observer erfasst wurde, muss der Sauerstoffgehalt auf ein sicheres Niveau erhöht werden, sodass das Obst und Gemüse wieder zur aeroben Atmung zurückkehren kann. Durch die Bestimmung der untersten Grenze können Sie so schädlichen Stress für das Obst und Gemüse vermeiden.
|
|
|
La actividad se mide por fluorescencia de la clorofila, un fenómeno natural. La Fluorescencia de la clorofila cambia rápidamente cuando la respiración anaeróbica se activada por la falta de oxígeno. Tan pronto como se detecta el punto anaeróbico por el Fruit Observer se debe aumentar el contenido de oxígeno a un nivel seguro para que las verduras y frutas regresen a la respiración aeróbica. Al poder establecer el nivel más bajo, podrá conservar justo por encima de este umbral y prevenir el estrés perjudicial, o consecuencias peores….
|
|
|
De activiteit wordt gemeten door chlorofylfluorescentie, een natuurlijk verschijnsel. Chlorofyl fluorescentie verandert snel wanneer de anaerobe ademhaling is geactiveerd door gebrek aan zuurstof. Zodra het anaerobe punt gedetecteerd is door de Fruit Observer moet het zuurstofgehalte naar een veilig niveau worden verhoogd zodat groenten en fruit teruggaan naar aerobe ademhaling. Door het vaststellen van de laagst mogelijke niveau kunt u opslaan boven deze drempel en schadelijke stress voorkomen, of nog erger ….
|
|
|
Ta aktywność jest określana przez pomiar naturalnego zjawiska fluorescencji chlorofilu. Fluorescencja ta zmienia się gwałtownie gdy pojawi się „oddychanie beztlenowe” spowodowane brakiem tlenu. Gdy taka sytuacja zostanie wykryta przez czujniki Fruit Observer, należy niezwłocznie zwiększyć zawartość tlenu w komorze do poziomu bezpiecznego, umożliwiającego normalne oddychanie produktów. Poprzez określenie najniższego bezpiecznego poziomu tlenu możesz przechowywać produkty tuż powyżej tego progu unikając szkodliwego stresu lub zniszczenia produktu.
|
|
|
Bu aktivite doğal bir olay olan klorofil ışınım yöntemi ile ölçülür. Oksijen yetersizliği nedeniyle oksijensiz solunum tetiklendiğinde, klorofil ışınım hızla değişir. Fruit Observer tarafından oksijensiz nokta tespit edildikten sonra, oksijen seviyesi güvenli düzeye çıkartılır dolayısıyla meyve ve sebzeler oksijenli solunuma geri dönerler. Mümkün olan en düşük seviye belirlenerek bu eşik değeri üzerinde, zararlı gerilimden yada daha kötüsünden önleyerek saklayabilirsiniz.
|
