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Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment malté ou non. Il existe des bières « blanche » en Belgique (Witbier) et en Bavière (Weizenbier). Les bavaroises ne contiennent que du malt et du houblon, elles ne contiennent jamais d'autres épices ni de céréales non maltées.

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White beers are beers brewed with a large proportion of malted wheat or not. There are 'White' beers in Belgium (Witbier, Blanches) and in Bavarian (Weizenbier). Bavarian contain only malt and hops, they never contain other spices or unmalted cereals. Different levels of roasting malt differentiate categories Hell (clear) and Dunkel (dark). The 'Hell' category filtered is called 'Kristal'. White beers are hightly fermented, unfiltered giving them this milky appearance which is at the origin of their name. White beers produced in other countries are often close to the Belgian white beer

3 Treffer www.vilajoya.com

Text zeigen Zeige Ausgangstext im Cache URL mit Ausgangstext zeigen	En 1834, la brasserie avait déjà augmenté sa production à 700 hl, utilisant 750 kg de houblon, 142 kg de froment et 284 kg de malt d’orge. La proportion de froment par rapport à celle de malt d’orge semble indiquer que du Lambic était produit à cette époque.
Textseiten vergleichen HTM-Seiten vergleichen URL mit Ausgangstext zeigen URL mit Zielsprache zeigen brtimmermans.be als Prioritätsdomäne definieren	Production had increased to 700 hl by 1834. A total of 750 kg of hops, 142 kg of wheat and 284 kg of barley malt were used in the brewing process. Judging by the ratio of wheat to barley malt, we can conclude that the brewery produced Lambic at that time.

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malt – Übersetzung – Keybot-Wörterbuch