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Euskadiren ezaugarri nagusietako bat, gainera, bertako sukaldaritzaren bikaintasuna eta hango jatetxeen kalitatea dira: sofistikatuenetatik hasi eta mahai apalenetara arte. Euskal sukaldaritza tradizionalaren (prestatzeko erraza da) oinarria lehengaien kalitatea izan ohi da (arraina, haragia, gazta eta abar).
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Know the coastline of the Basque Country, discover the fishing villages, the natural landscapes, activities and adventure sports that you can perform on the Basque Coast. If anything characterizes the Basque Country is the excellence of its cuisine and the quality of its restaurants, from the most sophisticated to the more humble tables. The traditional Basque cuisine, easy processing, bases its success on the quality of their goods (fish, meats, cheeses, etc). In parallel, the vanguard can be imposed in the new Basque cuisine, which incorporates new ingredients, aromas, textures and combinations. All of these dishes are irrigated always with wine from Rioja Alavesa, cider or txakoli, the three typical wines of the Basque Country.
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Visitez le littoral du Pays Basque, découvrez les villages de pêcheurs, les paysages naturels, les activités et les sports d'aventure que vous pouvez pratiquer sur la côte basque. S'il est une caractéristique du Pays Basque, c'est évidemment l'excellence de sa cuisine et la qualité de ses restaurants, des plus sophistiqués aux tables les plus simples. La cuisine traditionnelle basque, basée sur des recettes simples, trouve son succès dans la qualité de ses matières premières (poissons, viandes, fromages, etc.). Parallèlement, le caractère avant-garde impose sa griffe dans la nouvelle cuisine basque en y incorporant de nouveaux ingrédients, arômes, textures et combinaisons. Tous ces plats sont toujours arrosés de vins de Rioja alavaise, de cidre ou de txakoli, trois crus caractéristiques du Pays Basque.
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Lernen Sie die Küste des Baskenlands kennen, entdecken Sie die Fischerdörfer, die Naturlandschaften, die Aktivitäten und den Abenteuersport, den Sie an der Baskischen Küste ausüben können. Charakteristisch für das Baskenland sind seine ausgezeichnete Küche und die Qualität seiner Restaurants, angefangen bei den kompliziertesten bis hin zu den einfachsten Gerichten. Der Erfolg der traditionellen baskischen Küche basiert auf der Qualität der Rohstoffe (Fisch, Fleisch, Käse, usw.). Parallel dazu tendiert die neue baskische Küche hin zu neuen Zutaten, Gewürzen, Texturen und Kombinationen. Zu allen diesen Gerichten gehören immer die drei typischen Weine des Baskenlandes: der Rioja-Wein aus Alava, Apfelwein oder Txakos.
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