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Gaststättenwesen: Das Unternehmen bietet 'der 60 aufsichtgremien. Antipasti: Prosciutto crudo; salame; Ossocollo; Pancetta; Formaggio; Piatto misto; Fiori di zucca pastellati. Salame ai Ferri, Salame “con l’ase”-Primi piatti: Gnocchi al ragù, Gnocchi di melanzane ; Gnocchi pomodoro; Gnocchi a sugo d’arrosto; Gnocchi rosa Minestrone di verdure; Raviolo al ragù; pasticcio ai peperoni, Parmigiana, Tagliatelle fresche fatte in casa con sugo d’oca; Gnocchi di susine-Secondi piatti: Fegato ai ferri o alla veneta; Salsiccia ai ferri o al vino; Scaloppine asparagi e radichhio di Treviso, Baccala con polenta, Coniglio al forno; Stinco al forno; Lubjanska ; Anatra in umido, Coniglio alle olive, Tagliata di Manzo in letto di rucola; Trippe di maiale, Grigliate miste, Brasato di Maiale; Frittate, Agnello al Forno- Contorni: verdura mista; patate al forno; zucchine trifolate; Melanzane pastellate, pomodori gratinati, erbette rosse; spinaci al forno, Fagioli e cipolla, fagioli “in tecia”, piselli Dolci : sempre freschi preparati artigianalmente
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Restauration: l'entreprise offre la disponibilité des 60 place à table. Hors d'œuvres : jambon cru, salami, coppa, pancetta, fromage, plat mixte, fleurs de courgette panées, salami au gril, salami « con l'ase ». Plats de pâtes et de riz, soupes : gnocchis à la sauce, gnocchis d'aubergines, gnocchis aux tomates, gnocchis à la sauce de rôti, gnocchis roses, minestrone aux légumes, raviolis à la sauce, gratin aux poivrons, parmigiana, tagliatelles fraîches faites maison à la sauce à l'oie, gnocchis prunes. Plats de résistance : foie au gril ou à la vénitienne, saucisse au gril ou au vin, escalopes aux asperges et à la chicorée rouge de Trévise, morue avec polenta, lapin au four, jarret de porc au four, « lubjanska », canard en sauce, lapin aux olives, filet de bœuf à la roquette, tripes de porc, grillades mixtes, bœuf braisé, omelettes, agneau au four. Garnitures : légumes mixtes, pommes de terre au four, courgettes truffées, aubergines panées, tomates gratinées, herbes rouges, épinards au four, haricots et oignon, haricots « in tecia », petits pois. Desserts
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