|
|
On prépare cette boisson traditionnelle, qui remonte à l’ère dynastique, en ajoutant de l’eau et de la levure à du malt de riz cuisiné avec un moule kurokoji et du riz (principalement du riz Thaï) cuit à la vapeur.
|
|
|
Es ist der traditionelle Branntwein, der aus der dynastischen Ära stammt. Er wird hergestellt, indem man Wasser und Hefe zu Reismalz hinzugibt, welches mit Kurokoji-Schimmel und Dampfreis zubereitet wurde (hauptsächlich Thai-Reis), und man dies anschließend gären lässt. Awamori mit einer Reife von mehr als zehn Jahren wird als Koshu (Kusu) bezeichnet. Je länger die Lagerzeit beträgt, desto mehr reift er und desto genussvoller werden das reiche Aroma und der milde, satte Geschmack. Wir möchten, dass Sie ihn mit einer Auswahl an Okinawa-Gerichten genießen.
|
|
|
Es el alcohol tradicional que data allá por era dinástica, hecho añadiendo agua y levadura a la malta de arroz hecha con molde y arroz al vapor (en su mayoría arroz tailandés) y dejándolo fermentar. El Awamori que envejeció durante más de tres años se llama koshu (kusu), y cuanto más años esté en almacenamiento, más madura y más agradable se vuelve el rico aroma y más dulce e intenso se vuelve el sabor. Queremos que lo disfrutes con un surtido de platos de Okinawa.
|
|
|
Ele é o destilado tradicional que remonta à era dinástica, produzido pela adição de água e levedura ao malte de arroz feito com mofo kurokoji e arroz cozido no vapor (principalmente arroz tailandês) e deixado para fermentar. O awamori envelhecido por mais de três anos é chamado koshu (kusu), e quanto mais tempo estiver em armazenamento, maior o seu amadurecimento, e mais agradáveis se tornam o rico aroma e o sabor suave e realçado. Queremos que você se delicie com ele, além de uma variedade de pratos de Okinawa.
|
|
|
Этот традиционный алкогольный напиток начали изготавливать в эпоху королевских династий, добавляя воду и дрожжи в рисовый солод, изготовленный из черного солода и парового риса (в основном тайского), и оставляя его бродить. Авамори, выдержанный в течение трех лет, называется кошу (кусу). Чем дольше хранится этот напиток, тем более зрелым он становится, приобретая богатый вкус и мягкий, глубокий аромат. Насладитесь этим напитком вместе с разнообразными окинавскими блюдами!
|
|
|
นับเป็นจิตวิญญาณดั้งเดิมที่มีมาตั้งแต่สมัยปกครองโดยราชวงศ์ ผลิตขึ้นจากการใส่น้ำกับยีสต์ลงในมอลต์ข้าวซึ่งทำจากเชื้อราคุโรจิและข้าวสวย (ส่วนใหญ่คือข้าวไทย) แล้วหมักจนได้ที่ เหล้าอาวาโมริที่หมักนานกว่า 3 ปีเรียกว่า โคชู (คุสุ), ยิ่งหมักนานเท่าไหร่เหล้าก็ยิ่งเข้มข้น มีกลิ่นหอม และรสนุ่มล้ำลึกมากเท่านั้น เราอยากให้คุณได้ดื่มด่ำรสชาติของเหล้าอาวาโมริไปพร้อมกับสารพัดอาหารของโอกินาวะ
|
