a local speciality – -Translation – Keybot Dictionary

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Nearby, you can grind your own kinako or roasted soybean flour using a manual stone grain mill. The protein-rich beans are a local speciality and you can bag up your kinako and take it with you.
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À proximité immédiate, on peut également moudre son propre kinako ou germe de soja torréfié à l’aide d’un moulin à grain manuel en pierre. Ces germes, riches en protéines, sont une spécialité locale.
  Mountain highs at Hoshi...  
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You’ll be invited here for a welcome apple juice (a local speciality) and perhaps an oyaki, a dumpling filled with mountain vegetables.
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Vous y serez invité pour déguster un jus de pomme de bienvenue (une spécialité locale) et peut-être même un oyaki, ravioli traditionnel fourré aux légumes de la montagne.