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  La Cave d'Irouleguy : V...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	ANTZE BAT
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	AN EXPERTISE
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  Irulegiko Sotoa - Jean-...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Baina beti izan du bere hurbilekoen laguntza. Zeren haren mahastia, familia istorio bat ere baita. Haren osabak anitz lagundu izan du, beti, eta gaur egun oraino. Haren haurrak ere ari dira. Beti prest dira eskukaldi baten emateko.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Pero siempre ha podido contar con la ayuda de los suyos. Porque su viñedo es también una historia de familia. Su tío siempre ha estado a su lado, aun le ayuda mucho. Sus hijos también, siempre están dispuestos a echarle una mano. De hecho, uno de ellos ha empezado estudios agrícolas. Tal vez un día recoja el testigo de su padre.

  Irulegiko Sotoa - Jean-...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Dena 2004an hasi zen. Irulegiko Sotoak landatzeko on ziren 4 hektarea erosi zituen, Ortzaizeko herrian, kooperatibatik hurbil. Orduan, sotoko kide bat terrazak eraikitzen hasi zen, mahastia landatzeko xedez.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Todo empezó en el 2004. La Bodega de Irouleguy compró 4 hectáreas de parcelas para plantar viñas en el municipio de Osses, un pueblo pequeño situado cerca de la cooperativa. Uno de los miembros de esta, decidió construir terrazas para plantar vides, pero no logró acabar su cometido, dejando esas tierras abandonadas.

  Irulegiko Sotoa - Pasca...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Gaur egun, 48 urteetan, 6,9 hektarea mahasti lantzen ditut, horietarik hektarea bat mahats zurian, eta hogoi bat behi esnedun hazten ditut. Eta egoera hori biziki untsa heldu zaut!
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Actualmente, con 48 años, me ocupo de 6,9 hectáreas de viñedo, de las cuales en una cultivo cepas para uva blanca y de unas veinte vacas lecheras. Y esta situación me conviene perfectamente!

  Irulegiko Sotoa - Pasca...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Gaur egun, 48 urteetan, 6,9 hektarea mahasti lantzen ditut, horietarik hektarea bat mahats zurian, eta hogoi bat behi esnedun hazten ditut. Eta egoera hori biziki untsa heldu zaut!
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  Irulegiko Sotoa - Nor g...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Hamabost bat laguntzaileek duten etika bera da. Laguntzaile horien dinamismori eta enpresa izpirituari esker, Irulegiko Sotoko arnoek arrakasta beti eta handiagoa badute, bai Frantzian eta bai bertze herrietan.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	An ethic shared by the fifteen collaborators whose dynamism and business mind has always lead the wines from the Irouleguy Wine Cellar to greater success in France as well as on the foreign markets.

  La Cave d'Irouleguy - G...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Sulfitoa, zeinari sufre edo SO2 ere erraten baitzako, bereziki enologian erabilia den gehigarri bat da. Antiseptikoa eta antioxidatzailea da. Arnoan gara daitezkeen eta arnoa andea dezaketen mikroorganismoen kontra ari da.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Sulphite, which is also called sulphur SO2, is an additive frequently used in oeneology. It is an antiseptic and an antioxidant. It fights against microorganisms which could develop in wine and ruin it. It helps conserve the wine and to stabilise it over time. In general, a part of the quantities used is transformed or evaporated during the vinification process. However, the doses need to be respected and we are proud of the small quantities that we use.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Le sulfite, appelé également soufre ou SO2 est un additif notamment utilisé en œnologie. C’est un antiseptique et un antioxydant. Il lutte contre les microorganismes qui pourraient se développer dans le vin et le détériorer. Il permet de conserver le vin, de le stabiliser dans le temps. En général, une partie de ses quantités utilisées est transformée ou évaporée au fil du processus de vinification. Des doses sont bien sûr à respecter et nous n’avons pas à rougir pour le peu dont on s’en sert !

  La Cave d'Irouleguy - G...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Sulfitoa, zeinari sufre edo SO2 ere erraten baitzako, bereziki enologian erabilia den gehigarri bat da. Antiseptikoa eta antioxidatzailea da. Arnoan gara daitezkeen eta arnoa andea dezaketen mikroorganismoen kontra ari da.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Sulphite, which is also called sulphur SO2, is an additive frequently used in oeneology. It is an antiseptic and an antioxidant. It fights against microorganisms which could develop in wine and ruin it. It helps conserve the wine and to stabilise it over time. In general, a part of the quantities used is transformed or evaporated during the vinification process. However, the doses need to be respected and we are proud of the small quantities that we use.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Le sulfite, appelé également soufre ou SO2 est un additif notamment utilisé en œnologie. C’est un antiseptique et un antioxydant. Il lutte contre les microorganismes qui pourraient se développer dans le vin et le détériorer. Il permet de conserver le vin, de le stabiliser dans le temps. En général, une partie de ses quantités utilisées est transformée ou évaporée au fil du processus de vinification. Des doses sont bien sûr à respecter et nous n’avons pas à rougir pour le peu dont on s’en sert !

  La Cave d'Irouleguy - G...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Meloiarekin, apairu hondarrean desertarekin, txokolatearekin, ondoko gisa, edo aperitifa gisa, beti bada Goxedaria edateko egokia den momentu bat! 6 urte baditu jadanik...
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Serve with melon, at the end of a meal with your deserts, with chocolate, as a liqueur, or as an aperitif, there is always time to drink a glass of Goxedari! It is already celebrating its 6th anniversary...
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Avec du melon, en fin de repas avec vos desserts, avec du chocolat, en guise de digestif, ou à l’apéritif, il y a toujours un moment pour boire un verre de Goxedari ! Et dire qu’il fête déjà ses 6 bougies...
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Para acompañar un melón, los postres, chocolates, como digestivo o aperitivo, cualquier momento es adecuado para degustar una copa de Goxedari. Y pensar que acaba de cumplir 6 años...

  Irulegiko Sotoa - Xavie...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	XIX. mendearen hondarrean, ene birraitatxiak Irulegiko kaperaren inguruko lurrak erosi zituen. Lanbidez notarioa izanki, langile talde bat hartu zuen bere laguntzeko.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	A finales del siglo XIX, mi bisabuelo compró las tierras que colindaban con la ermita de Irouleguy. Él era notario, así que contrató a un equipo de personas para ayudarle.

  Irulegiko Sotoa - Jean-...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Beraz, lanari lotu zako: terrazak hautsi dituzte, maldaren norabidea berriz eraiki. Eta aski nekez, batzuetan! Obra guzi horiek lursaila ahuldu zuten eta lurra behin eta berriz litatu zen. Urte guziz, mahatsondo batzuk berriz landatu behar ziren, erortzen baitziren.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Manos a la obra: rompió las terrazas existentes, reconstruyó la caída de aguas con mucho esfuerzo. Reforzó los terrenos debilitados por numerosos corrimientos de tierra. Cada año, tenía que volver a plantar cepas que no prendían. Hoy en día, se ven aun zonas sin plantar en medio de sus viñas. Incluso una cabaña agrícola que construyó se desplazó de 10 cm.

  Irulegiko Sotoa - Gure ...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Hau da Irulegiko mendiko mahastien berezitasuna. Lursail ttipi andana bat, lur biziki desberdinetan (Triasikoko hareharri gorrien gaineko lur arinak, Keuper aroko ofiten gaineko lur buztintsuak, gisu-lurrak, eskisto lurrak...).
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	He ahí la particularidad de los viñedos montañeros de Irouleguy que se componen de multitud de pequeñas parcelas de terruños muy diversos (suelos ligeros en gres rojo en Trias, suelos arcillosos en ofita en Keupe, suelos calcáreos, suelos de pizarra...).

  La Cave d'Irouleguy - G...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Aperitifan irekitzen ahal duzu, euskal herriko zerrikiarekin. Segi ezazu haragi gorriarekin, hala nola idiki saiheskiarekin. Apairuaren bururatzeko, pasta tinkatua duen gasna bat ontsa jinen zauzu.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	It can be served as an aperitif with charcuterie. For the main course a red meat such as a prime rib of beef. Finish the meal with a medium-hard cheese.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Vous pouvez l’ouvrir à l’apéritif avec de la charcuterie. Poursuivez avec une viande rouge comme une côte de bœuf. Terminez avec un fromage à pâte pressée.

  Irulegiko Sotoa - Nor g...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	1970ean, bertze oldar bat eman zitzakon, Irulegiko arnoek jatorri deitura kontrolatua (AOC) eskuratu zutelarik.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	In 1970 the momentum was definitely highlighted by the recognition of Irouléguy wines into the AOC (Appellation d’Origine Controlée) structure.

  Irulegiko Sotoa - Pasca...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Gero, 1952an, euskal mahastizainen kooperatiba bat sortu zen: Irulegiko Sotoa. Paradaz baliatu zen eta lehen kideetarik izan zen.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	En 1952, se creó una cooperativa vitícola vasca: La Bodega de Irouleguy. Mi abuelo aprovecho la oportunidad, siendo uno de los primeros miembros de esta.

  Irulegiko Sotoa - Gabe ...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Sudurra: harrigarria, egiazko aurkikuntza bat, fruitu kalitate paregabea duena!
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	Fase olfativa: sorprendente, un verdadero descubrimiento, con una presencia de fruta única.

  La Cave d'Irouleguy - R...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Haren errezetak euskal itsasbazterreko ekoizpen ezagun bat aitzinera ematen du: amu arrantzako legatza!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Their recipe highlights an emblematic product of the Basque country: line-caught hake !
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Sa recette met en avant un produit emblématique de la côte basque : le merlu de ligne !
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Su receta sublima uno de los productos emblemáticos de la costa vasca: ¡La merluza de anzuelo!

  La Cave d'Irouleguy - R...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Donapaleuko Trinketeko jatetxea. Usoa, familiako afera bat...
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Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Le restaurant du Trinquet à Saint Palais. La palombe, une affaire de famille...
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	El restaurante Trinquet en Saint Palais. La paloma, una historia de familia...

  La Cave d'Irouleguy - M...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Haren burasoek turistendako aterpe baten kudeaketa eta ardi hazkuntza bat utzi zazkoten. Energiaz betea den emazte horrek deliberatu zuen bere jardueren emendatzea, mahastia ere landatuz!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Her parents handed over a holiday cottage and a sheep rearing farm to her This lady, who is full of energy, has decided to increase her activities by planting vines.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Ses parents lui ont confié d’une part une activité de gîte et d’autres part l’élevage de brebis. Cette femme pleine d’énergie a décidé d’agrandir ses activités en plantant également de la vigne !
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Sus padres le confiaron parte de la actividad del albergue rural y de la cría de ovejas. Esta mujer, que desborda energía, decidió diversificar su actividad plantando viñas.

  La Cave d'Irouleguy - M...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Emazte mahastizain baten potreta bat hemen duzu!
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Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	Un portrait de viticultrice vous attend !
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine cave-irouleguy.com as primary domain	¡Un nuevo retrato, él de una viticultora, les espera!

  La Cave d'Irouleguy : V...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Transmisio istorio bat.
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  Irulegiko Sotoa - Pasca...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Gure auzotegian, Baigorrin, beti izan dira mahastiak. Lehenago, aitatxik mahasti sail bat ustiatzen zuen, bere arnoa egiten zuen eta jendeari zuzenean saltzen zakon.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	En nuestro barrio del pueblo de Baigorri, siempre ha habido viñedos. Antaño mi abuelo cultivaba una parcela con vides, hacia su propio vino y lo vendía directamente a particulares.

  Irulegiko Sotoa - Pasca...  

Montrer texteMontrer source en cacheMontrer URL avec texte source	Aldi berean, mahastien ustiatzeko behar diren gaitasunak eta jakitateak ikasi behar nituen! Irulegiko Sotoari esker, mahastizaintzari buruzko helduen formakuntza bat segitu ahal izan dut, gehiago ikasteko.
Comparer pages textesComparer pages HTMMontrer URL avec texte sourceMontrer URL avec langue cibleDéfinir cave-irouleguy.com comme domaine prioritaire	En paralelo, me fui formando para cultivar y ocuparme de las vides. La Bodega de Irouleguy me permitió hacer una formación vitícola para adultos, lo que me permitió perfeccionarme. Algún viaje con otros miembros cooperadores a los viñedos de Alsacia y a Suiza, nos formaron, a mi padre y a mí, en el cultivo en terrazas.