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This is an ancient tradition in China. The jasmine blossoms are harvested in summer and laid out on big strainers, then piled up in-between strainers with layers of green tea. The scent of the flowers is absorbed by the tea.
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Le terme thé au jasmin désigne un thé vert parfumé au jasmin. Il s'agit là d'une vieille tradition en Chine. Les fleurs de jasmin récoltées en été sont étalées sur des grand étagères, puis intercalés entre des étagères avec des feuilles de thé. Les feuilles de thé s'imprègnent de l'odeur du jasmin. Parfois les fleurs-mêmes sont mélangées au thé.
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Jasmintee meint mit Jasminblüten bedufteter Grüntee. Dies ist eine alte Tradition in China. Die im Sommer geernteten Jasminblüten werden auf Sieben ausgelegt und über und unter entsprechende Siebe mit Teeblättern gestellt. Der Duft der Blüten geht auf den Tee über. Manchmal werden die Blüten dem Tee auch beigemischt.
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