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In total, 4 QTL exceeded the genome-wise threshold of P < 0.001, 3 exceeded at P < 0.01, 17 at P < 0.05, and 30 achieved significance at the chromosome-wise threshold level (at least P < 0.05). No QTL were detected on BTA 8, 16, and 27 above the 5% chromosome-wise significance threshold for any of the traits.
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La prise alimentaire et l’efficience alimentaire sont des caractères importants sur le plan économique dans l’industrie des bovins de boucherie, car les aliments sont le facteur de coût le plus variable dans la production. On peut mesurer l’efficience alimentaire en calculant l’indice de consommation (IC, prise alimentaire par unité de gain pondéral) ou l’ingestion résiduelle (IR, soit l’ingestion de matière sèche corrigée pour tenir compte du PV et du taux de croissance, et parfois une mesure de la composition corporelle, habituellement l’adiposité de la carcasse). La présente étude avait pour but de faire une cartographie fine des locus quantitatifs (QTL) liés à ces caractères chez les bovins de boucherie à l’aide de 2 194 marqueurs situés sur 24 autosomes. Les animaux provenaient de 20 demi fratries issues de taureaux Angus, Charolais et d’hybrides de l’Université de l’Alberta. Nous avons utilisé un modèle mixte avec une variable taureau aléatoire et un effet de QTL fixe emboîté dans la variable taureau pour tester chaque cM sur les chromosomes. Nous avons déterminé des seuils à l’échelle du chromosome et du génome à l’aide de 20 000 permutations. Au niveau du génome, quatre QTL dépassaient le seuil de P < 0,001, trois QTL dépassaient le seuil de P < 0,01, 17 QTL dépassaient le seuil de P < 0,05, et 30 QTL dépassaient le seuil de signification au niveau du chromosome (au moins P < 0,05). Aucun QTL pour aucun des caractères n’a été détecté sur les chromosomes 8, 16 et 27 à un seuil de signification supérieur à 5 % à l’échelle du chromosome. Dix neuf chromosomes contenaient des QTL pour l’IR significatifs à l’échelle du chromosome. Les résultats pour les QTL liés à l’adiposité de la carcasse étaient généralement semblables à ceux obtenus pour les QTL liés à l’IR, les positions étant similaires, mais avec un niveau de signification parfois différent. Comparativement à l’IR, moins de QTL ont été détectés pour l’IC (12 QTL) et l’ingestion de matière sèche (4 QTL), au seuil déterminé à l’échelle du génome. Certains chromosomes contenaient des QTL pour l’IC, et non pour l’IR, mais tous les QTL liés à la l’ingestion de matière sèche étaient situés sur des chromosomes où étaient également situés des QTL liés à l’IR. Le QTL le plus significatif pour l’IR était situé sur le chromosome 3 à 82 cM (P = 7,60 × 10-5), celui le plus significatif pour l’IC était situé sur le chromosome 24 à 59 cM (P = 0,0002) et le plus significatif pour l’ingestion de matière sèche éta
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