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Laat de tomaten koken, trek het vel eraf en haal de pitjes eruit en snijd de tomaten in kleine blokjes. Was de paprika, haal de pitjes eruit en snijd deze eveneens in blokjes. Doe de roomkwark met de kefir in een kom en roer deze glad.
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Blanchir les tomates, peler, ôter les pépins et couper la chair en petits dés. Nettoyer le poivron, ôter les pépins, laver et couper également en petits dés. Mettre le fromage blanc à la crème avec le képhir dans un bol et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter les tomates et les poivrons et incorporer en remuant. Saupoudrer de paprika et incorporer en remuant. Laver le basilic, le secouer pour le sécher, arracher les feuilles et les hacher menu. Assaisonner la crème avec du sel iodé, du poivre moulu et un peu de sucre selon votre goût.
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Escaldar los tomates, pelarlos, quitar las pepitas y cortarlos en dados pequeños. Lavar el pimiento, quitar las semillas, lavar y cortar también en dados pequeños. Mezclar el requesón cremoso con el kéfir en un cuenco y batirlo. Añadir los tomates y pimientos y mezclar. Espolvorear pimentón y mezclar. Lavar la albahaca, sacudirla bien hasta secarla, arrancar las hojas y picar bien. Condimentar bien la crema con sal yodada, pimienta del molinillo y un poco de azúcar.
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Kasta tomaatit kuumaan veteen, kuori, poista siemenet ja kuutio hedelmäliha pieniksi kuutioiksi. Poista paprikasta siemenet, huuhtele ja kuutioi pieneksi. Kaada smetana ja kefiiri kulhoon ja sekoita tasaiseksi. Lisää tomaatit ja paprikat joukkoon. Sekoita paprikajauhe joukkoon. Huuhtele basilika, ravistele kuivaksi ja nypi lehdet irti ja hienonna. Mausta seos suolalla, vastajauhetulla pippurilla, cayennenpippurilla ja hyppysellisellä sokeria.
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Pomidory sparzyć, obrać, usunąć pestki i pokroić miąższ w drobną kostkę. Paprykę oczyścić, usunąć pestki, umyć i również pokroić w drobną kostkę. Twaróg wymieszać z kefirem na jednolitą masę. Dodać pomidory i paprykę. Wymieszać. Posypać papryką i wymieszać. Bazylię umyć, otrzepać z wody, oderwać listki i drobno posiekać. Dobrze doprawić solą jodowaną, świeżo mielonym pieprzem i szczyptą cukru.
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