fry – Übersetzung – Keybot-Wörterbuch

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  Grande Réserve Brut | S...  
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Match with food: pan-fry scallops
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Accords mets et vins : Saint Jacques poêlées
  S'Alqueria | Sommeliers...  
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Match with food: duck à l'orange, pan-fry foie gras on gingerbread
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Accords mets & vins : canard à l'orange, foie gras poêlé sur pain d'épices
  El Picón | Sommeliers I...  
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Match with food: quail with cranberries, beef and marrow, pan-fry duck liver with fig jam
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Accords mets & vins : caille aux airelles, boeuf à la moelle, foie de canard poêlé avec confiture de figue
  Château Clos des Prince...  
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Palate: smart attack, fine and astringent tannin, structured texture, chocolate, long finish. Food & wine pairings: beef sirloin grill; roasted lamb with rosemary; sukiyaki (Japanese hot pot with slices of beef and vegetables with soy sauce and mirin); pork and cabbage stir fry.
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Robe : grenat sombre, très haute viscosité. Nez : riche, violette, cassis, poivre noir, réglisse, clou de girofle, champignon, vanille, cannelle, poivron. Bouche : jolie attaque, tanin fin et astringent, texture structurée, chocolat, longue finale. Accords mets et vins : aloyau de bœuf grillé ; agneau rôti au romarin ; sukiyaki (fondue japonaise avec des tranches de bœuf et légumes à la sauce soja mirin) ; porc et chou sautés.