|
|
Мясо обжаривается на гриле до полуготовности. И, как выразился в шутку Мирча Марко, выглядит, как турист в свой первый день отдыха. ) Мясо украшается баклажанной икрой, ее предварительно наш гость поперчил. Далее мы выкладываем икру на мясо сверху. Пахнет уже аппетитно! Еще один неотъемлемый ингредиент блюда Bondeno- помидоры. В природе существует мало итальянских блюд, не содержащих сыр, не исключение и наш Bondeno. Затем нужно смешать майонез с натертым сыром. Эту массу мы тщательно перемешиваем и выкладываем на мясо и помидоры. Эту четырех ярусную композицию мы отправляем в специальную печь на 12 минут до образования румяной корочки.
|
