|
|
Haebel est un espace plutôt petit avec le célèbre chef de la télévision Fabio Haebel derrière les fourneaux, servant une cuisine franco-nordique de style bistro. Ensuite il y a HACO, un restaurant avec une cuisine audacieuse, qui essaye de nouveaux styles de préparation et de célébration des plats pour ses hôtes.
|
|
|
Das Haebel ist ein eher kleines Lokal, in dem der coole TV-Starkoch Fabio Haebel französisch-nordische Gerichte im Bistrostil auf den Teller bringt. Und dann gibt es noch HACO, ein Restaurant mit einer gewagten Küche, das neue Zubereitungsstile für seine Gäste ausprobiert und die Cuisine feiert. Beide Restaurants verwenden beste lokale Produkte und haben hervorragende Weinkarten. Südlich der Reeperbahn hat man die bessere Aussicht, aber die kulinarischen Highlights sind etwas spärlicher. Die gute Nachricht: Sie sind nur wenige Meter von der ungehinderten Sicht auf den Hafen entfernt.
|
|
|
Haebel è un locale piuttosto piccolo, dove il fantastico chef televisivo Fabio Haebel sta dietro ai fornelli, e propone cucina franco-scandinava in stile bistrot. Vi è poi HACO, un ristorante con un’ardita cucina che sperimenta nuovi stili di piatti, preparati in onore dei clienti. Entrambi i ristoranti utilizzano prodotti locali di altissima qualità, e dispongono di eccezionali carte dei vini. A Sud della Reeperbahn il colpo d’occhio è migliore, ma le esperienze gastronomiche sono un po’ più scarse. Il fatto positivo è che vi trovate a pochi metri da una vista senza ostacoli sul porto.
|
|
|
يعد Haebel مكان صغير الى حد ما, مع طاهي التلفزيون الشهير Fabio Haebel خلف الموقد و الذي يُقدم مطبخ فرنسي اسكندنافي. بعد ذلك يوجد HACO و هو مطعم بمطبخ جرئ يُجرب أساليب جديدة لتحضير الأطباق للضيوف. كلا المطعمين يستخدمان منتجات محلية عالية الجوده و لديهم قائمة نبيذ مميزة. جنوب Reeperbahn لديك أفضل إطلالات و لكن تجربة الطعام أقل جودة. الأخبار الجيدة: أنك على بعد أمتار قليلة من إطلالة بدون عوائق على الميناء.
|
|
|
Haebel – это довольно-таки небольшое заведение, где потрясающий телевизионный шеф-повар Фабио Хабель стоит за плитой и предлагает франко-скандинавскую кухню в стиле бистро. Здесь есть также HACO – ресторан со смелой экспериментальной кухней, интерпретирующей в новом духе блюда, которые готовятся для посетителей этого заведения. Оба ресторана используют местные продукты высочайшего качества и предлагают исключительно богатый ассортимент вин. Южнее Репербана пейзаж выглядит лучше, но гастрономический выбор немного более скудный. Положительным моментом является то, что здесь вы находитесь рядом с беспрепятственным видом на порт.
|
|
|
Haebel เป็นร้านอาหารขนาดเล็กที่มี Fabio Haebel เชฟมาดเท่ระดับเซเลบในจอทีวีคอยประจำการอยู่หลังเตาเพื่อบริการอาหารต้นตำรับฝรั่งเศสผสมนอร์ดิกในบรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง นอกจากนี้ ยังมีร้านอาหาร HACO ซึ่งใจถึงในเรื่องการทำอาหาร โดยพยายามรังสรรค์อาหารรูปแบบใหม่ๆ มาให้บริการลูกค้าอยู่เสมอ ทั้งสองร้านต่างก็ใช้วัตถุดิบชั้นดีที่มาจากท้องถิ่น นอกจากนี้ ยังมีไวน์ชั้นเลิศมากมายให้เลือกสรรอีกด้วย ด้านใต้ของถนน Reeperbahn เป็นย่านที่มีวิวทิวทัศน์ดีกว่าด้านเหนือ แต่ร้านอาหารดีๆ ค่อนข้างจะหายากสักหน่อย แต่ยังดีที่ร้านแถวนี้สามารถมองเห็นวิวท่าเรือได้ชัดเจนในระยะไม่เกินสองสามเมตร
|
