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(II) To permanently keep a group of renowned specialists who constitute a management team for information gathering and treatment; (III) To validate the information, create the archive of used fonts and channel its integration in the creativity section;
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Con el fin de cumplir el objetivo general, se describen otros objetivos específicos como son: (i) Organizar la búsqueda de la información, especialmente en los ámbitos de la historia de la cocina, el producto, las técnicas e innovaciones descritas en el proceso de elaboración, (ii) Mantener permanentemente un equipo de especialistas de reconocida valía que constituyan un equipo de gestión de la recogida y tratamiento de la información; (iii) Validar la información, realizar el archivo de las fuentes utilizadas, y canalizar la integración de éste en el marco del apartado de creatividad; (iv) Analizar periódicamente las entradas de la BulliPedia y establecer el control de calidad desde el punto de vista académico; (v) promover acciones de participación entre los mejores estudiantes universitarios o de educación superior; (vi) Mantener informada a la comunidad especializada en gastronomía y cocina de la evolución de los trabajos de construcción del nuevo edificio de la BulliPedia. La Unidad UB-Bullipèdia debe proporcionar el rigor académico a los contenidos que se introduzcan en la BulliPedia, debe validar el mapa conceptual en el que se base el proyecto de BulliPedia y velará en todo momento para promover la participación de los mejores especialistas y expertos en los ámbitos temáticos priorizados en el proyecto y debe gestionar el conocimiento relacionado con la alta cocina en base a la aproximación inicial promovida desde la información del BulliRestaurant.
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Amb la finalitat de complir l'objectiu general, es descriuen altres objectius específics com són: (i) Organitzar la recerca de la informació, especialment en els àmbits de la història de la cuina, el producte, les tècniques i innovacions descrites en el procés d'elaboració; (ii) Mantenir permanentment un equip d'especialistes de reconeguda vàlua que constitueixin un equip de gestió de la recollida i tractament de la informació; (iii) Validar la informació, realitzar l'arxiu de les fonts utilitzades, i canalitzar la integració d'aquesta en el marc de l'apartat de creativitat; (iv) Analitzar periòdicament les entrades de la BulliPedia i establir el control de qualitat des del punt de vista acadèmic; (v) promoure accions de participació entre els millors estudiants universitaris o d'educació superior; (v) mantenir informada a la comunitat especialitzada en gastronomia i cuina de l'evolució dels treballs de construcció del nou edifici de la BulliPedia.
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