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Les apiculteurs conventionnels sont d’excellents producteurs de miel. Pendant plusieurs centaines d’années, le miel a été un important produit naturel. Mais la situation a bien changé. Sur les plans écologique et économique, l’urgence est la pollinisation et la conservation des espèces. Avec ses abeilles, l’apiculteur pourrait assurer une pollinisation bien plus proche de la nature, mais continue pourtant à produire du miel dans des conditions d’élevage d’animaux de rente, comme ces 150 dernières années. Nous montrons aux apiculteurs comment produire de manière plus ciblée et durable moyennant de petites adaptations méthodiques.
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