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You can find on this portal the debate between two experts about the explanation of this phenomenon. John Margrave, a chemistry professor at Rice University, argued that salt dissolves in water as ions of sodium and chlorine, and these ions hydrate, or join to, the water molecules.
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Vous trouverez sur ce portail un débat entre deux experts sur l’explication de ce phénomène. John Margrave, professeur de chimie à l’Université de Rice, prétend que le sel se dissout dans l’eau comme des ions de sodium et de chlore, ces ions hydratent, ou s’accrochent aux molécules d’eau. Ce processus dégage ensuite de la chaleur et ainsi décongèle l’eau. Arthur Pelton, professeur de génie chimique de l’Université de Montréal y a d’ailleurs apporté une correction exemplaire.
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Auf dieser Seite befindet sich die Debatte zwischen zwei Experten über die Erklärung dieses Phänomens. John Margrave, Chemieprofessor an der Rice Universität, vertritt den Standpunkt, dass das Salz sich im Wasser in Natrium- und Chlorione zersetzt, und dass diese Ione die Wassermoleküle hydratisieren oder sich diesen anschließen. Dieser Vorgang gibt Hitze ab, wodurch das Eis schmilzt. Arthur Pelton, Professor für Chemieingenieurwesen der Universität Montreal, erstellte eine maßgebliche Korrektur.
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