iri – Traduction – Dictionnaire Keybot

Spacer TTN Translation Network TTN TTN Login Deutsch English Spacer Help
Langues sources Langues cibles
Keybot 2 Résultats  ackordscentralen.se
  No clear winner when it...  
On the one hand, they reduce the temperature at which ice crystals begin to grow rapidly, which is called thermal hysteresis (TH). On the other hand, they use ice recrystallization inhibition (IRI), a process in which they hinder small ice crystals from clustering into larger chunks.
Antivries-eiwitten werken op grofweg twee manieren. Enerzijds verlagen ze de temperatuur waarbij ijskristallen sterk beginnen te groeien. Dit wordt thermal hysteresis (TH) genoemd. Anderzijds gaan ze rekristallisatie tegen, door gebruik te maken van ice recrystallization inhibition (IRI), een proces waarbij de eiwitten voorkomen dat kleine ijskristalletjes samenklonteren tot grotere brokken. Het onderlinge verband tussen deze twee activiteiten van antivries-eiwitten was lang onduidelijk.
  No clear winner when it...  
This also means that it is not so easy, as had long been thought, to determine how 'active' a protein is. Sometimes the TH activity is the most important factor, but more often it is the IRI activity that appears to be the determining factor.
Deze week heeft het internationale onderzoeksteam aangetoond dat er geen duidelijk verband is tussen de twee activiteiten en dat er ook significante verschillen zijn per eiwit. Dat betekent ook dat het, anders dan tot nu toe werd aangenomen, niet zo makkelijk is om vast te stellen hoe 'actief' een eiwit is. Soms is de TH-activiteit de belangrijkste factor, maar vaker blijkt juist de IRI-activiteit de bepalende factor te zijn. Dit botst met de heersende opvatting dat één eiwitactiviteit duidelijk dominant is. Daardoor hebben chemici mogelijk naar de verkeerde kandidaten gekeken om deze eiwitten kunstmatig na te bootsen.