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O ananás é uma das frutas tropicais mais populares do mundo. A produção mundial atual é de cerca de 13 milhões de toneladas. Os dois países do Sudeste Asiático, Tailândia como principal produtor seguido de Filipinas, produzem em conjunto cerca de 27% da produção global. As frutas são ricas em açúcar e são uma fonte importante de ácido cítrico, vitamina C, potássio e cloreto. O ananás ou é consumido como fruta fresca saborosa e sumarenta ou processado às rodelas, para compotas e sumo. A planta do ananás é caracterizada por um sistema de raízes relativamente pobre e, por isso, o êxito com os ananases é muito fiável ao abrigo de um programa de fertilização vigoroso que forneça devidamente a quantidade e a qualidade de nutrientes requeridos para a máxima produtividade.
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