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The automatic truffle enrobing unit exists of a chocolate enrobing unit (bandwith 18 cm – ref. 9003), a chocolate tempering machine 50 kg (ref. 9002), a truffle extension (ref. 9009) and a truffle table extension (9010).
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La ligne d’enrobage se compose d’une enrobeuse équipée d’une bande transporteuse d’une longueur de 18 cm (réf. 9003), d’une machine de coulage d’une contenance de 50 kg (réf. 9002), d’un appareil à truffes (réf. 9009) et d’une table à truffes (9010).
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Die Fertigungslinie für das Überziehen besteht aus der Kombination der Überzugmaschine mit einer Bandbreite von 18 cm (Ref. 9003), der Gießmaschine 50 kg (Ref. 9002), der Trüffelunterlage (Ref. 9009) und dem Trüffeltisch (9010).
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