magret – Übersetzung – Keybot-Wörterbuch

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Keybot 153 Ergebnisse  www.lesecretdumarais.com  Seite 2
  Domaine du Vieux sapin ...  
Accords mets et vins : Magret de canard.
Match with food: duck fillet.
  Château Cambon La Pelou...  
A déguster lors d'un repas raffiné sur des plats relevés, un magret de canard ou un fromage à pâte bleue.
Match with food: It can be enjoyed with sophisticated spicy dishes, or to accompany duck breast or blue-veined cheeses.
  La Gille | Sommeliers I...  
Accords mets & vins : Un magret de canard aux cerises
Match with food: duck breast cooked with cherries
  Terras Do Grifo | Somme...  
Accords mets et vins : Figues pochées aux épices douces et amandes grillées ; magret de canard ; poires pochées au vin.
Match with food: Poached figs with mild spices and grilled almonds; duck breast; pears poached in wine.
  Château de Paraza Les B...  
Robe : rouge clair. Nez : agréable , tapenade, olives noires. Bouche : gourmande, équilibrée, belle maturité. Accords mets et vins : magret de canard, sauce sucrée. Commentaires : un vin agréable.
Visual aspect: light red. Nose: pleasant, tapenade, black olives. Palate: tasty, balanced, nice maturity. Match with food: duck breast fillet, sweet sauce. Comments: a pleasant wine.
  Savigny-Lavières Premie...  
Accord mets-vin : Un magret de canard au poivre vert.
Match with food: duck breast with green peppercorn sauce.
  Pinot Noir élevé en fût...  
Robe : rubis, opaque. Nez : boisé, discret. Bouche : mentholée, tanins présents, fruits rouges. Accords mets et vins : magret de canard en sauce. Commentaires : vin bien équilibré, à boire d'ici un ou deux ans.
Visual aspect: ruby-red colour, dark. Nose: woody, discreet. Palate: mentholated palate, present tannins, red fruits. Match with food: duck fillet with sauce. Comments: well-balanced wine, to drink within one or two years.
  Domaine Loic et Noël Bu...  
Robe : beau grenat. Nez : expressif, flatteur, puissant, pointe d'alcool. Bouche : bien évolué, confiture de fruits. Accords mets et vins : magret déglacé aux figues. Commentaires : un vin très agréable.
Visual aspect: beautiful garnet-red. Nose: expressive, flattering, powerful, a hint of alcohol. Palate: evolved, fruit jam. Match with food: duck fillet deglazed with figs. Comments: a very pleasant wine.
  Aux Vergelesses 1er cru...  
Accord mets-vin: un magret de canard au poivre vert.
Match with food: duck breast with a green peppercorn sauce.
  Dalmeran | Sommeliers I...  
Robe : rubis. Nez : premier nez un peu cuit, ouverture difficile. Bouche : opulence en bouche, grasse. Belle longueur, ample, équilibrée. Accords mets et vin : viande rouge grillée ; magret aux fraises.
Visual aspect: ruby-red colour. Nose: slightly cooked first nose, difficult in opening. Palate: richness on the palate, fat. Good length, broad, well-balanced. Match with food: grilled red meat; duck fillet with strawberries.
  Château Lanessan | Somm...  
Nez : végétal, épicé, mûre, cassis. Bouche : attaque fraîche et généreuse, poivre blanc, harmonieuse, typicité. Accords mets et vins : magret de canard aux abricots. Commentaires : une jolie réussite et un beau potentiel.
Visual aspect: a gleaming purple hue. Nose: vegetal, spicy aromas, revealing fragrances of blackberry and blackcurrant. Palate: fresh on the first taste, full and rich, it gives a taste of white pepper, it is finely balanced and reveals characteristic qualities. Match with food: duck breast with apricots. Comments: a lovely accomplishment, a wine with great potential.
  Méritum | Sommeliers In...  
Nez : légèrement boisé, épicé, garrigue, cuir, animal. Bouche : fruits noirs, poivre, vanille, tanins enveloppants. Accords mets et vins : côte de bœuf ; pigeon rôti ; magret de canard. Commentaires : du plaisir !
Visual aspect: dark, garnet-red colour. Nose: slightly woody, spicy, garigue, leather, animal. Palate: black fruits, pepper, vanilla; coating tannins. Match with food: prime rib steak; roasted pigeon; duck fillet. Comments: a lot of pleasure!
  Château Ruat Petit Pouj...  
Robe : rubis, reflets orangés. Nez : cerise burlat. Bouche : gourmande, fine, élégante, tanins serrés. Belle finale. Accords mets et vins : magret de canard au cassis. Commentaires : mériterait d'être aéré avant le service.
Visual aspect: ruby-red hue, orangy tinges. Nose: Burlat cherry. Palate: moreish, fine, elegant palate; tight tannins. Beautiful aftertaste. Match with food: fillet of duck with blackcurrants. Comments: would deserve to be aerated before service.
  Château Blaignan Cru Bo...  
Nez : flatteur, floral, fruits noirs mûrs. Bouche : équilibrée, structurée, finale longue et belle. Accords mets et vins : cochon de lait, magret à la plancha. Commentaires : un vin bien fait, superbe !
Visual aspect: a ruby-red colour. Nose: charming on floral scents and aromas of ripe black fruit. Palate: good balance and structure, with a long and lovely finish. Match with food: suckling pig, duck breast cooked on a hot grill plate. Comments: a well made wine, tremendous!
  Oriu | Sommeliers Inter...  
Notes de fruits noirs mûrs et d'épices. Bouche : ronde et équilibrée. Tanins fins et racés. Belle longueur. Accords mets et vins : magret rôti, sauce poivre vert. Commentaires : un très grand vin à son apogée.
Visual aspect: dark ruby-red hue, brilliant. Nose: very evolved, warm. Notes of ripe black fruits and spices. Palate: round and well-balanced. Fine and racy tannins. Beautiful length. Match with food: roasted duck fillet, green pepper sauce. Comments:
  Château Rochebelle | So...  
Bouche : fraîche, rafraîchissante, fruitée, légère. Tanins fins. Finale un peu courte et belle. Accords mets et vins : tournedos de bœuf ; magret de canard rôti. Commentaires : de l'élégance et du charme.
Visual aspect: deep hue, pinkish tinges. Nose: discreet nose, red fruits. Requires aeration. Palate: fresh, refreshing, fruity, light. Fine tannins. A little short but beautiful finish. Match with food: tournedos of beef; roasted fillet of breast. Comments: charm and elegance.
  Quintessence | Sommelie...  
Bouche : ample, fruits mûrs, chaleureux, beaux tanins présents mais fondus, poivre, épices. Finale sur les fruits rouges. Accords mets et vins : magret de canard , côte de bœuf. Commentaires : une bien jolie bouteille.
Visual aspect: nice deep ruby. Nose: red fruit, warm, cherry, strawberry, meaty. Palate: full-bodied, ripe fruit, warm, good tannins present but melted, pepper, spices. Final on red fruit. Match with food: breast of duck, T-bone steak. Comments: a very nice wine.
  Vieilles Vignes | Somme...  
Robe : légère et évoluée, rubis clair. Nez : expressif, fruité généreux et alcooleux. Bouche : légère, agréable, pointe végétale. Accords mets et vins : salade de magret fumé. Commentaires : vin un peu végétal et évolué.
Visual aspect: light and evolved, clear ruby-red colour. Nose: expressive, generous fruit and alcohol. Palate: light, pleasant, vegetal hint. Match with food: salad of duck fillet. Comments: quite vegetal and evolved wine.
  Vieux Château Palon | S...  
Servir sur un gigot ou un magret de canard.
Match with food: leg of lamb or duck breast.
  Château de Crémat | Som...  
Accords mets & vins : un magret de canard farci au foie gras, sauce aux fruits rouges et polenta
Match with food: duck breast stuffed with foie gras, served with a red fruit sauce and polenta.
  Cuvée Eole Rouge | Somm...  
Accord : Magret de canard au poivre, frites à la graisse de canard.
Match with food: duck breast with pepper sauce, chips cooked in duck fat.
  Château Haut Mazerat | ...  
Idéal sur un magret de canard juste rosé avec un jus de déglaçage aux airelles.
Match with food: excellent with medium-rare duck breast served with a deglazed bilberry sauce.
  Château Pavie Macquin |...  
A déguster sur un magret de canard aux baies rouges.
Match with food: duck breast cooked with red berries.
  Château La Marzelle | S...  
Accords mets et vins : Pigeon farci en croûte , magret de canard aux pêches.
Match with food: stuffed pigeons in a pastry crust, duck breast with peaches.
  Domaine de la Jaufrette...  
Accord mets-vin: un magret d'oie rôti au miel et aux épices.
Match with food: roasted goose breast with honey and spices.
  Château Liouner | Somme...  
A déguster maintenant avec un magret de canard et des choux braisés au lard.
Match with food: enjoy it now to accompany duck breast and cabbage braised with bacon.
  Domaine La Bérangeraie ...  
Accord mets et vins: magret de canard rôti aux mûres, poêlée de champignons
Palate: pure first taste and wonderful balance; the finish is quite woody.
  Château Roque le Mayne ...  
Accords mets-vin : un magret grillé, pour compenser les tanins au niveau du gras.
Match with food: grilled duck breast to compensate for the slightly dry tannins.
  Brut Prestige | Sommeli...  
A servir sur un magret aux pêches caramélisées, des fruits de mer, des huîtres.
Serve with caramelised duck breast and peaches, or with seafood or oysters.
  Château Tour Grand Faur...  
Parfait sur une pièce de bœuf grillée ou sur un magret aux cerises.
Match with food: serve with a cut of grilled beef or duck breast cooked with cherries.
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