|
Maria Antónia Nunes é Doutoranda em Ciências Farmacêuticas, Especialidade de Nutrição e Química Alimentar na FF-UP. É Mestre em Ciências do Consumo (FC-UP), Licenciada em Ciências da Nutrição (FCNA-UP) e em Enfermagem (ESEBB). Tem experiência profissional e competências na Indústria Alimentar, Segurança Alimentar e Serviços de Saúde assim como em Gestão Ambiental, Sistemas da Gestão da Qualidade e Auditorias. Nos últimos anos, dedicou-se exclusivamente à Investigação com enfoque no desenvolvimento de processos inovadores para a extração de compostos bioativos derivados da agro-indústria com impacto na saúde e I&D de novos produtos.
|