malt – -Translation – Keybot Dictionary

  Barista Chocolate Quad ...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	La bière et le café, deux univers réunis dans la Barista. Les arômes et le goût de caramel, cacao et malt torréfié s’accordent avec ‘l’or noir’ et le chocolat. Une bière qui évoque les boissons chaudes, avec l’alcool réchauffant dans l’arrière-goût.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain	Bier en koffie, twee werelden, voortaan verenigd in de Barista. De aroma’s en de smaak van karamel, cacao en geroosterde mout sluiten naadloos aan met het ‘zwarte goud’ en chocolade. Het bier bouwt een bruggetje naar de wereld van de warme drank, met de verwarmende alcohol in de afdronk. Voor genieters.

  Brigand – Bière spéciale  

Show textShow cached sourceOpen source URL	La Brigand rebelle est une bière blonde sèche avec une touche d’amertume, refermentée en bouteille. Ambrée à l’origine, elle est aujourd’hui blonde suite à l’utilisation de malts de pale ale et de pils ainsi que de froment non malté.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain	De rebelse Brigand is een droog bitter, blond bier dat hergist op fles. Vroeger was Brigand amberkleurig, nu helderblond door het gebruik van bleek- en pilsmout en ongemoute tarwe. Brigand is een volmondig bier met lichte moutaroma’s. Licht moutig van smaak, kruidig en hoppig. In de afdronk is hopbitter aanwezig.

  Brigand – Bière spéciale  

Show textShow cached sourceOpen source URL	La Brigand rebelle est une bière blonde sèche avec une touche d’amertume, refermentée en bouteille. Ambrée à l’origine, elle est aujourd’hui blonde suite à l’utilisation de malts de pale ale et de pils ainsi que de froment non malté.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain	De rebelse Brigand is een droog bitter, blond bier dat hergist op fles. Vroeger was Brigand amberkleurig, nu helderblond door het gebruik van bleek- en pilsmout en ongemoute tarwe. Brigand is een volmondig bier met lichte moutaroma’s. Licht moutig van smaak, kruidig en hoppig. In de afdronk is hopbitter aanwezig.

  Filou – bière spéciale ...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	La Filou est une bière blonde forte qui se boit facilement, une bière avec beaucoup de caractère, qui mérite bien son nom sans être méchant. Cette bière brassée avec des houblons aromatiques belges et tchèques et du malt de pils est refermentée en bouteille.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain	En de drinker…? Die ‘schelm’ kan onmogelijk aan de verleiding weerstaan. Bijna niemand laat het bij één glas, lacht de brouwer in zijn vuistje. Wie is hier de grootste ‘filou’? Filou is een straffe blonde met karakter, een echte doordrinker. Ondeugend maar zonder kwade bedoelingen. Filou wordt gebrouwen met Belgische en Tsjechische aromahoppen en pilsmout en hergist op fles. Nog eentje …?

  Kasteel Donker – Kastee...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	La Kasteel Donker appartient à la famille des bières belges du type ‘quadruple’, des bières brunes fortes hésitant entre amertume et douceur, dans lesquelles le malt joue le rôle principal. La Kasteel Donker est une bière ronde et maltée, aux notes de caramel, de café et de chocolat provenant des malts torréfiés.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain	Kasteel Donker behoort tot de familie van de Belgische ‘quadrupels’. Dit zijn sterke, zoete tot bittere donkerbruine bieren waarin de mout de boventoon aangeeft. Het is een volmondig, moutig bier met toetsen van karamel, koffie en chocolade afkomstig van de gebrande mout. Opvallend is de zoete aanzet. Bij degustatie blijkt dit bier verrassend complex.

  Cuvée du château – Bièr...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Ce ‘premier cru classé’ a été développé sur une base de ‘quadruple’. Dans cette bière forte qui hésite entre rondeur, douceur et une légère amertume, c’est le malt qui domine. La Cuvée du Château a tout d’une bière madérisée, avec en attaque des notes de malt grillé et caramélisé, et en fin de bouche de délicates touches d’amertume houblonnée.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

Cuvée du Château evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker. De smaak van het bier neigt naar porto. Deze ‘premier cru classé’ werd ontwikkeld op basis van een ‘quadrupel’. In dit type sterk, zoet tot bitter donkerbruin bier geeft de mout de boventoon aan. De Cuvée du Chateau heeft de kenmerken van gemadeiriseerd bier, met eerst toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mout, gevolgd door een delicaat hopbitter in de afdronk. Een volwaardig gastronomisch bier.

  Cuvée du château – Bièr...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Ce ‘premier cru classé’ a été développé sur une base de ‘quadruple’. Dans cette bière forte qui hésite entre rondeur, douceur et une légère amertume, c’est le malt qui domine. La Cuvée du Château a tout d’une bière madérisée, avec en attaque des notes de malt grillé et caramélisé, et en fin de bouche de délicates touches d’amertume houblonnée.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

Cuvée du Château evenaart de smaak van een tien jaar gerijpte Kasteel Donker. De smaak van het bier neigt naar porto. Deze ‘premier cru classé’ werd ontwikkeld op basis van een ‘quadrupel’. In dit type sterk, zoet tot bitter donkerbruin bier geeft de mout de boventoon aan. De Cuvée du Chateau heeft de kenmerken van gemadeiriseerd bier, met eerst toetsen van geroosterde en gekarameliseerde mout, gevolgd door een delicaat hopbitter in de afdronk. Een volwaardig gastronomisch bier.

  BRASSAGE | Van Honsebro...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

L'eau, le malt, le houblon et la levure sont les 4 ingrédients de base de la bière. Certaines bières font l'objet d'une adjonction de sucre candi, d'épices, de fruits, voire de liqueur. Le résultat final est lié aux procédés, durées, températures, etc. spécifiques.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

Water, mout, hop en gist zijn de 4 basisgrondstoffen van bier. Aan bepaalde bieren voegen we kandijsuiker, kruiden, vruchten of zelfs likeur toe. Het uiteindelijke resultaat hangt af van specifieke procedés, duurtijden, temperaturen, noem maar op. Uiteraard geven we hier de geheimen van onze brouwmeester niet prijs. Maar toch lichten we graag de grote stappen in het brouwproces toe. Welkom in de basiscursus bier brouwen.

  Kasteel Blond – Kasteel...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

La Kasteel Blond s’inscrit dans la tradition des bières blondes belges, caractérisées par des arômes fruités et un bel équilibre entre malt et houblon. Cette bière se boit facilement, tout en étant assez complexe pour séduire les amateurs de bières de dégustation pleines de caractère.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

Kasteel Blond past in de rijke traditie van de Belgische blonde bieren met een overwegend fruitig aroma en een mooie balans in het glas tussen hop en mout. Het bier is zeer doordrinkbaar en tegelijk voldoende complex voor een karaktervol degustatiebier. Kasteel Blond is mooi in evenwicht, met aroma’s van mout, aangevuld met fruitige toetsen afkomstig van de gist. De smaak is lichtzoet in de aanzet, aangevuld met fruitigheid en hopbitter. Zacht in de afdronk.

  Bacchus Bière aux framb...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Cette bière aux framboises, brassée au départ de Bacchus Oud Bruin, se distingue des bières aux framboises à base de lambic ou de gueuze. La Bacchus Framboises se caractérise par un bel équilibre entre acidité et douceur, avec ses arômes sucrés de framboise et ses impressions de malt et de levure.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

Dit frambozenbier, gebrouwen met Bacchus Oud Bruin, verschilt van frambozenbieren op basis van lambiek of geuze. De mooie balans van zuur en zoet kenmerkt dit bier met aroma’s van zeer zoete framboos, mout en aardse gist. Bacchus Frambozenbier is zacht, lichtzurig met toetsen van balsamicoazijn, tintelend op de tong en heeft voldoende body. De gebrande mouten zorgen voor een lichte karameltoets.  In de afdronk overheersen zoete frambozen en milde zurigheid.

  Kasteel Tripel – Kastee...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

La nouvelle recette contient plus de houblons aromatiques. La Kasteel Triple affiche de subtils arômes fruités avec des impressions de malt, de clou de girofle et quelques touches florales. En bouche, on retient surtout les notes fruitées.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

Deze tripel is een sterk blond bier met duidelijk aanwezige hopbitter en fruitigheid. Het recent gewijzigde recept voorziet meer aromahoppen. Discreet aroma met fruitige toetsen, impressies van mout, kruidnagel en bloemen. In de smaak overheerst de fruitigheid. Een evenwichtig bier, nooit zeer bitter. De alcohol valt op in de afdronk. De Kasteel Tripel is het basisbier voor de op cognacvaten gerijpte, exclusieve Trignac.

  Kasteel Rouge – Kasteel...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Une bière pour les amateurs des arômes puissants et sucrés de cerises. Le fruit domine le malt et les tons de chocolat et de poivre propres à la Kasteel Donker. Une bière assez forte mais qui, de façon surprenante, se digère sans difficulté.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain	Voor onze Kasteel Rouge gebruiken we Kasteel Donker als moederbier. Dit ‘fruitige’ bier is een prima cocktail of aperitief op een zonnig terras. Een bier voor de liefhebbers van zoete kersen met een overweldigend aroma. Het fruit overvleugelt de mout waaraan evenwel toetsen van chocolade en peper herinneren. Verrassend licht verteerbaar voor een vrij sterk bier.

  BRASSAGE | Van Honsebro...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Le malt est d'abord concassé dans la salle de brassage au moyen d'un moulin, puis de nouveau mélangé à l'eau dans la cuve de brassage. La qualité et le goût de l'eau sont de la plus haute importance. La brasserie Van Honsebrouck puise de l'eau dans différents puits d'une profondeur supérieure à 200 mètres.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

In de brouwzaal wordt het mout eerst gebroken in een molen en dan in de beslagkuip weer gemengd met water. De kwaliteit en de smaak van het water zijn van het grootste belang. Brouwerij Van Honsebrouck trekt water uit verschillende putten van meer dan 200 meter diep. Het water is duizenden jaren oud en van uitstekende brouwkwaliteit. Op verschillende temperatuurniveaus zetten we het zetmeel om tot vergistbare suikers. De opgeloste eiwitten zorgen voor de witte schuimkraag op het bier. De draf wordt uit het beslag gefilterd; wat overblijft, is het wort, het vloeibare moutextract dat straks bier wordt.

  BRASSAGE | Van Honsebro...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Le malt est d'abord concassé dans la salle de brassage au moyen d'un moulin, puis de nouveau mélangé à l'eau dans la cuve de brassage. La qualité et le goût de l'eau sont de la plus haute importance. La brasserie Van Honsebrouck puise de l'eau dans différents puits d'une profondeur supérieure à 200 mètres.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

In de brouwzaal wordt het mout eerst gebroken in een molen en dan in de beslagkuip weer gemengd met water. De kwaliteit en de smaak van het water zijn van het grootste belang. Brouwerij Van Honsebrouck trekt water uit verschillende putten van meer dan 200 meter diep. Het water is duizenden jaren oud en van uitstekende brouwkwaliteit. Op verschillende temperatuurniveaus zetten we het zetmeel om tot vergistbare suikers. De opgeloste eiwitten zorgen voor de witte schuimkraag op het bier. De draf wordt uit het beslag gefilterd; wat overblijft, is het wort, het vloeibare moutextract dat straks bier wordt.

  BRASSAGE | Van Honsebro...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Le malt est d'abord concassé dans la salle de brassage au moyen d'un moulin, puis de nouveau mélangé à l'eau dans la cuve de brassage. La qualité et le goût de l'eau sont de la plus haute importance. La brasserie Van Honsebrouck puise de l'eau dans différents puits d'une profondeur supérieure à 200 mètres.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

In de brouwzaal wordt het mout eerst gebroken in een molen en dan in de beslagkuip weer gemengd met water. De kwaliteit en de smaak van het water zijn van het grootste belang. Brouwerij Van Honsebrouck trekt water uit verschillende putten van meer dan 200 meter diep. Het water is duizenden jaren oud en van uitstekende brouwkwaliteit. Op verschillende temperatuurniveaus zetten we het zetmeel om tot vergistbare suikers. De opgeloste eiwitten zorgen voor de witte schuimkraag op het bier. De draf wordt uit het beslag gefilterd; wat overblijft, is het wort, het vloeibare moutextract dat straks bier wordt.

  Le départ d'un héritage...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

La dernière addition à la liste est ‘Filou’ (8.5%), que Xavier traduit du Français comme ‘Rascal’. C’est une bière qui est entre Tripel et le Strong Golden Ale, brassée avec 100% pils malt et hop qui contient Golding, Saphir et Saaz.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine vanhonsebrouck.be as primary domain

En ze zijn niet bang om nieuwe producten te ontwikkelen. “Eenmaal per maand vergaderen wij met een panel van experts om te brainstormen”, zegt Xavier. “Recent hebben wij Barista (11%) gemaakt, dit is bier met een chocolade smaak en op basis van koffie. Voor ons is geen enkel idee te gek. Belgische brouwers denken vaak in the box, maar als wij dit ook doen, worden wij een brouwerijmuseum.” Innovatie betekent niet dat je niet kunt terugblikken naar jouw echte geschiedenis. “De U.S. brouwerijen kopiëren ons,” zegt hij. “Maar ze zijn aan het leren van ons. We moeten meer creatiever worden. We moeten de eerste in positie blijven. Maar dat wil niet zeggen dat we geen IPAs maken. We willen het Belgische bier graag promoten maar tegelijk ook beschermen. En ik wil ook mijn familietraditie beschermen.”