malt – -Translation – Keybot Dictionary

  Gordon Finest Copper - ...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Saisissante de fraîcheur au palais et chaleureuse à souhait, cette remarquable blonde de haute fermentation retentit aux papilles comme un chat domestique ronronnant mais qui sait aussi sortir ses griffes quand il le faut. Elle conjugue parfaitement une amertume progressive et doucement tenace en arrière-goût, tout en laissant s’émanciper une saveur de levure et de malt en milieu de bouche.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

With a sensational freshness to the palate and cordial desire, this remarkable blond of high fermentation reverberates to the tongue buds like a domestic spinning cat, which also can claws, when necessary. This beer conjugates perfectly a progressive bitterness and softly persisting in the after taste, conceding the emancipation of the taste of yeast and barley in the middle of the mouth. It can be a double discovery in a can or in a glass, but both will be a liberation of pure happiness in one click !

  Comment l’alcool appara...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Au commencement il y a le malt qui peut être de n’importe quelle céréale, mais pour la bière on préfère bien sûr l’orge. Cela s’explique par le fait que cette céréale a la propriété de germer très rapidement et de se révéler alors riche en enzymes et en amidon.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Eerst en vooral is er het mout, die afkomstig kan zijn van elk mogelijk graangewas, maar voor bier heeft gerst de voorkeur. Dit gewas heeft immers de eigenschap zeer snel te kiemen en is dus rijk aan enzymen en zetmeel.

  Gordon Finest Copper - ...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Saisissante de fraîcheur au palais et chaleureuse à souhait, cette remarquable blonde de haute fermentation retentit aux papilles comme un chat domestique ronronnant mais qui sait aussi sortir ses griffes quand il le faut. Elle conjugue parfaitement une amertume progressive et doucement tenace en arrière-goût, tout en laissant s’émanciper une saveur de levure et de malt en milieu de bouche.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

With a sensational freshness to the palate and cordial desire, this remarkable blond of high fermentation reverberates to the tongue buds like a domestic spinning cat, which also can claws, when necessary. This beer conjugates perfectly a progressive bitterness and softly persisting in the after taste, conceding the emancipation of the taste of yeast and barley in the middle of the mouth. It can be a double discovery in a can or in a glass, but both will be a liberation of pure happiness in one click !

  Les IPA, des bières spé...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Elles brillent par leur caractère ensuite, puisqu’elles bénéficient d’un processus de fabrication spécifique à partir d’un malt pale (d’où le nom Pale Ale) et surtout d’un nouvel ajout de houblon tout en fin de fermentation, ce qui renforce leur arôme, et leur donnait la réputation d’être plus forte en alcool.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Maar deze biersoort schittert ook door zijn smaakervaring. De IPA's worden namelijk volgens een specifiek productieproces op basis van bleke mout gemaakt (vandaar de naam Pale Ale). Door de extra toevoeging van hop op het einde van de gisting krijgt het bier een sterker aroma en een hoger alcoholgehalte.

  Quelques ingrédients et...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Première étape : produire le malt qui servira de base à l’élaboration de la bière. Pour cela, des grains d'orge sont mis à tremper dans de l’eau durant environ 2 jours. Ensuite, les grains continueront à germer pendant 5 jours.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

De eerste stap: mout maken dat als basis wordt gebruikt voor het brouwen van bier. Daarvoor worden gerstekorrels gedurende twee dagen in water geweekt. Daarna beginnen de gerstekorrels te kiemen gedurende vijf dagen. Om de enzymen te bewaren die het zetmeel tijdens het brouwen omzetten in suikers, wordt het kiemproces onderbroken. De gerst wordt dan met lucht gedroogd. Van de duur en de temperatuur waarop de gerst wordt geëest, hangt later de smaak en de kleur van de mout af. Het is deze mout die aan elk bier zijn typisch karakter geeft.

  Waterloo Triple Hop - B...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Les gouts sont à la fois levurés, fruités et sucrés. En fin de bouche l’amertume du houblon est compensée par la rondeur du malt. La fin de bouche développe les aspects houblonnés, de persistance longue mais très rafraichissante.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	.La primera sensación en boca es firme y robusta, y sobre todo muy refrescante. Su sabor afrutado y dulce se complementa con toques a levadura. El final amargo del lúpulo se ve compensado por la sensación redonda de la malta. El final se caracteriza por su marcado y prolongado sabor a lúpulo, que sin embargo es muy refrescante. Al degustarla se desarrollan los sabores a pomelo y albaricoque.

  Guinness Special Export...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Bien évidemment les particularités du goût sont similaires à ceux de sa consœur irlandaise traditionnelle mais à un niveau beaucoup plus dense, notamment de par son degré d’alcool de 8% faisant exploser la saveur du malt torréfié chicorée, sur une amertume de bois fumé et réglisse, laissant un très long arrière-goût.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Guinness is inseparably connected to Ireland by 250 years of history. The one exception is this version, also called GXS, which was originally brewed exclusively for John Martin while he developed his business on the European continent. Of course, the taste characteristics are similar to those of the traditional Irish one, but raised to a higher level : that goes especially for the alcohol content by volume of 8%, giving this beer an explosive taste of roasted malt and smoked wood and liquorice, ending in a very long aftertaste.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Met 250 jaar geschiedenis is de Guinness – behalve dan voor de "GXS-versie” – onafscheidelijk verbonden met Ierland. Het wordt uitsluitend voor John Martin gebrouwen ter ere van diens verovering van het Europese vasteland. Natuurlijk stemmen de smaakkenmerken overeen met die van het traditionele Ierse brouwsel, maar dan met een hogere concentratie, meer bepaald van het alcoholgehalte (8%). Dat doet de smaak van de gebrande mout en de bitterheid van gerookt hout en zoethout uitbarsten en levert zo een zeer lange nasmaak op.

  Mc Douglas Celtic Lager...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Elle se fait apprécier dès la première gorgée par son côté douceur très légèrement vanillé couvrant une amertume ronde mais sans excès. Elle laisse à son malt clair un rôle prépondérant qui en fait une boisson très désaltérante.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Pils construida sobre un tono meloso y ligero. Desde el primer sorbo se aprecia su sabor suave muy ligeramente vainillado que cubre un amargor redondo pero sin exceso. El papel preponderante de su malta clara la convierte en una bebida que aplaca muy bien la sed.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Pils dal carattere soave e leggero, questa birra si fa apprezzare fin dal primo sorso per il suo sapore dolce e leggermente vanigliato e per il suo retrogusto amarognolo, rotondo ma senza eccessi. Douglas Celtic Lager affida al suo malto chiaro un ruolo di primo piano che la rende estremamente dissetante.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	De Douglas Celtic Lager is een licht bier, zoals een echte Angelsaksische lager. Het perfecte evenwicht tussen een makkelijk te drinken bier en een kwaliteitsbier met 5% alcohol. Zijn witte schuimkraag is delicaat en romig. Zijn lichte kleur vertoont een uitgesprokener gele weerschijn. Door zijn subtiele hopsmaak verfrist Douglas Celtic Lager de meest verwende smaakpapillen.

  Nos brasseries - Brasse...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Après presque 60 ans, la Bourgogne des Flandres revient dans le centre de Bruges avec sa propre brasserie. Partez à la découverte de la brasserie et laissez-vous surprendre par l’odeur de malt et de houblon frais qui règne dans le grenier.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	After nearly 60 years, Bourgogne des Flandres has returned to the inner city of Bruges with its own brewery. Explore the brewery and breathe in the smell of malt and fresh hops in the loft. See how the beer is brewed with your own eyes!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	After nearly 60 years, Bourgogne des Flandres has returned to the inner city of Bruges with its own brewery. Explore the brewery and breathe in the smell of malt and fresh hops in the loft. See how the beer is brewed with your own eyes!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	After nearly 60 years, Bourgogne des Flandres has returned to the inner city of Bruges with its own brewery. Explore the brewery and breathe in the smell of malt and fresh hops in the loft. See how the beer is brewed with your own eyes!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Na bijna 60 jaar is Bourgogne des Flandres terug in de Brugse binnenstad met een eigen brouwerij. Ga op verkenning in de brouwerij en laat je op zolder verrassen door de geur van het mout en de verse hop. Hier wordt voor je eigen ogen gebrouwen!

  Brasserie de la Taupe -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Cette bière 100% malt (malt pale et malt légèrement torréfié) est brassée avec du houblon surranné et subit une longue ébullition. Différentes levures de la région du Pajottenland,  isolées et cultivées sont ajoutées dans le bac de refroidissement.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Esta cerveza 100 % de malta (malta clara y malta ligeramente tostada) se elabora con lúpulo envejecido y hervido durante un largo periodo de tiempo. Al recipiente de enfriamiento, se añaden diferentes levaduras provenientes de la región de Pajottenland, que fueron aisladas y cultivadas. Asimismo, los famosos Brettanomyces también entran en acción y desempeñan su labor secreta y misteriosa.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Questa birra cento per cento malto (malto chiaro e malto leggermente tostato) si produce con luppolo invecchiato e bollito a lungo. Al recipiente di raffreddamento si aggiungono lieviti diversi provenienti dalla regione di Pajottenland, che sono stati isolati e poi coltivati. Anche famosi Brettanomyces entrano in azione e svolgono il loro lavoro segreto e misterioso.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Dit bier op basis van 100 % mout (bleke mout en licht gebrande mout) wordt gebrouwen met overjaarse hop en ondergaat een lang kookproces. Verschillende gistsoorten uit de streek van het Pajottenland, die eerst geïsoleerd en dan gekweekt werden, worden toegevoegd aan de koelbak. De befaamde Brettanomyces doen hun werk, mysterieus en geheimzinnig.

  Guinness Antwerpen Stou...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Les particularités du goût sont similaires à ceux de la Guinness traditionnelle mais à un niveau beaucoup plus dense, notamment de par son degré d’alcool de 8% faisant exploser la saveur du malt torréfié chicorée sur une amertume de bois fumé et réglisse laissant un très long arrière-goût.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Las peculiaridades del sabor son similares a las de la tradicional Guinness, pero a un nivel mucho más denso, especialmente por su contenido de alcohol del 8% que explota el sabor de la malta tostada de achicoria en un amargor de madera ahumada y regaliz que deja un sabor muy intenso. Retrogusto largo.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Le particolarità del gusto sono analoghe a quelle della Guinness tradizionale, ma a un livello assai più denso, dovuto in particolare all’8% di grado alcolico che fa esplodere il sapore di malto torrefatto e cicoria su un tono amaro di legno affumicato e liquirizia che si lascia dietro un lunghissimo retrogusto.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Natuurlijk stemmen de smaakkenmerken overeen met die van het traditionele Guinness, maar dan met een hogere concentratie, meer bepaald van het alcoholgehalte (8%). Dat doet de smaak van de gebrande mout en de bitterheid van gerookt hout en zoethout uitbarsten en levert zo een zeer lange nasmaak op.

  Mc Douglas Celtic Lager...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Elle se fait apprécier dès la première gorgée par son côté douceur très légèrement vanillé couvrant une amertume ronde mais sans excès. Elle laisse à son malt clair un rôle prépondérant qui en fait une boisson très désaltérante.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Douglas Celtic Lager is a light beer (5% alcohol by volume) in the pure style of Anglo-Saxon lagers, offering a perfect balance between an easily drinkable beer and special qualities. Its white head is delicately smooth and its light colour shows more pronounced yellow glints.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Douglas Celtic Lager is a light beer (5% alcohol by volume) in the pure style of Anglo-Saxon lagers, offering a perfect balance between an easily drinkable beer and special qualities. Its white head is delicately smooth and its light colour shows more pronounced yellow glints.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Douglas Celtic Lager is a light beer (5% alcohol by volume) in the pure style of Anglo-Saxon lagers, offering a perfect balance between an easily drinkable beer and special qualities. Its white head is delicately smooth and its light colour shows more pronounced yellow glints.

  Anthony Martin à propos...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

La bière dévoile une robe ambrée, orange foncé avec une bonne hauteur de mousse. Elle offre des arômes houblonnés tant floraux que fruités et a un goût de pain et de malt compensé par une légère amertume.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

We hadden het originele recept en het zou dus zonde zijn om dat niet te gebruiken. En de nieuwkomer kan dienen als aanvulling op de pale ale die we sinds enkele decennia in België brouwen.” De brouwmethode van IPA is complex, met een drievoudige hopping. Er wordt hop aan het begin en aan het einde van het kookproces toegevoegd en nog eens na de gisting. Het proces is een hele opgave en het resultaat is best speciaal. Het bier stroomt donker amberoranje in het glas, met een behoorlijke schuimkraag. Het heeft bloemige en fruitige aroma's en smaakt naar brood en mout, met een zachte bitterheid als tegengewicht. Het gaat hier om bier met karakter, dat tegelijk delicaat is.

  Brasserie John Martin S...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Après presque 60 ans, la Bourgogne des Flandres revient dans le centre de Bruges avec sa propre brasserie. Partez à la découverte de la brasserie et laissez-vous surprendre par l’odeur de malt et de houblon frais qui règne dans le grenier.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	After nearly 60 years, Bourgogne des Flandres has returned to the inner city of Bruges with its own brewery. Explore the brewery and breathe in the smell of malt and fresh hops in the loft. See how the beer is brewed with your own eyes!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	After nearly 60 years, Bourgogne des Flandres has returned to the inner city of Bruges with its own brewery. Explore the brewery and breathe in the smell of malt and fresh hops in the loft. See how the beer is brewed with your own eyes!
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Na bijna 60 jaar is Bourgogne des Flandres terug in de Brugse binnenstad met een eigen brouwerij. Ga op verkenning in de brouwerij en laat je op zolder verrassen door de geur van het mout en de verse hop. Hier wordt voor je eigen ogen gebrouwen!

  Waterloo Gin - Brasseri...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Avec un empattage plus long et une ébullition et fermentation plus courtes que la Waterloo Récolte, elle sera ensuite transférée 3 mètres plus loin, dans la distillerie. À noter que le Whisky, à l’inverse du Gin, se fera à base de bière 100% de malt.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	It all begins with the production of Waterloo Beer that does not contain any hops since this ingredient does not bring any flavour to the alcohol. In the olden days, this beer was often recycled after it had expired. The beer is now specially produced for this purpose, but is still brewed with locally grown cereals. The mashing process takes longer while boiling and fermentation are shorter than in case of Waterloo Récolte. The brew is then transferred to the adjacent distillery. Contrary to Gin, Whisky is produced on the basis of 100% malt beer.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Alles begint bij het brouwen van Waterloo-bier dat geen hop bevat. Hop draagt immers niets bij aan de smaak van de sterkedrank. Vroeger gebruikte men voor de distillatie vaak oud bier. Net als vroeger wordt het bier vandaag gebrouwen met graan uit onze streek. In tegenstelling tot Waterloo Récolte brengt het bier dat bestemd is voor de distilleerderij, meer tijd door in de roerkuip en ondergaat het een korter kook- en gistingsproces. De whisky wordt gedistilleerd op basis van 100% moutbier.

  Guinness Hop House - Br...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Cette bière possède un arôme fruité doux, relevé par quelques touches d’abricot et de pêche, et de subtiles notes de malt qui ressortent. Hop House 13, une bière savoureuse, houblonnée avec une fin de bouche nette et rafraîchissante.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Het kenmerkt zich door een zacht, fruitig aroma van abrikoos en perzik, met subtiele toetsen van mout. Hop House 13 is een smaakvol, hoppig bier met een uitgesproken, verfrissende afdronk.

  Brasserie de la Taupe -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Cette bière 100% malt (malt pale et malt légèrement torréfié) est brassée avec du houblon surranné et subit une longue ébullition. Différentes levures de la région du Pajottenland,  isolées et cultivées sont ajoutées dans le bac de refroidissement.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Esta cerveza 100 % de malta (malta clara y malta ligeramente tostada) se elabora con lúpulo envejecido y hervido durante un largo periodo de tiempo. Al recipiente de enfriamiento, se añaden diferentes levaduras provenientes de la región de Pajottenland, que fueron aisladas y cultivadas. Asimismo, los famosos Brettanomyces también entran en acción y desempeñan su labor secreta y misteriosa.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Questa birra cento per cento malto (malto chiaro e malto leggermente tostato) si produce con luppolo invecchiato e bollito a lungo. Al recipiente di raffreddamento si aggiungono lieviti diversi provenienti dalla regione di Pajottenland, che sono stati isolati e poi coltivati. Anche famosi Brettanomyces entrano in azione e svolgono il loro lavoro segreto e misterioso.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Dit bier op basis van 100 % mout (bleke mout en licht gebrande mout) wordt gebrouwen met overjaarse hop en ondergaat een lang kookproces. Verschillende gistsoorten uit de streek van het Pajottenland, die eerst geïsoleerd en dan gekweekt werden, worden toegevoegd aan de koelbak. De befaamde Brettanomyces doen hun werk, mysterieus en geheimzinnig.

  Brasserie de la Taupe -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Cette bière 100% malt (malt pale et malt légèrement torréfié) est brassée avec du houblon surranné et subit une longue ébullition. Différentes levures de la région du Pajottenland,  isolées et cultivées sont ajoutées dans le bac de refroidissement.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Esta cerveza 100 % de malta (malta clara y malta ligeramente tostada) se elabora con lúpulo envejecido y hervido durante un largo periodo de tiempo. Al recipiente de enfriamiento, se añaden diferentes levaduras provenientes de la región de Pajottenland, que fueron aisladas y cultivadas. Asimismo, los famosos Brettanomyces también entran en acción y desempeñan su labor secreta y misteriosa.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Questa birra cento per cento malto (malto chiaro e malto leggermente tostato) si produce con luppolo invecchiato e bollito a lungo. Al recipiente di raffreddamento si aggiungono lieviti diversi provenienti dalla regione di Pajottenland, che sono stati isolati e poi coltivati. Anche famosi Brettanomyces entrano in azione e svolgono il loro lavoro segreto e misterioso.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Dit bier op basis van 100 % mout (bleke mout en licht gebrande mout) wordt gebrouwen met overjaarse hop en ondergaat een lang kookproces. Verschillende gistsoorten uit de streek van het Pajottenland, die eerst geïsoleerd en dan gekweekt werden, worden toegevoegd aan de koelbak. De befaamde Brettanomyces doen hun werk, mysterieus en geheimzinnig.

  Guinness Special Export...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Bien évidemment les particularités du goût sont similaires à ceux de sa consœur irlandaise traditionnelle mais à un niveau beaucoup plus dense, notamment de par son degré d’alcool de 8% faisant exploser la saveur du malt torréfié chicorée, sur une amertume de bois fumé et réglisse, laissant un très long arrière-goût.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

Guinness is inseparably connected to Ireland by 250 years of history. The one exception is this version, also called GXS, which was originally brewed exclusively for John Martin while he developed his business on the European continent. Of course, the taste characteristics are similar to those of the traditional Irish one, but raised to a higher level : that goes especially for the alcohol content by volume of 8%, giving this beer an explosive taste of roasted malt and smoked wood and liquorice, ending in a very long aftertaste.

  La bière c’est toute un...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Et on leur doit, entre autres, l’invention du tonneau de bois, qui remplaça les récipients de poterie, et le mot « brace » , désignant le malt , à l’origine des mots « brassin », « brasseur », « brasserie »…

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

In onze streken is het bier iets later opgedoken. Het werd meegebracht door migrerende volkeren uit het oosten en het zuiden. De Galliërs brouwden hun zogenoemde “cervoise” dat in familieverband hoofdzakelijk door vrouwen werd gemaakt. De Galliërs zijn ook de uitvinders van de houten tonnen die de stenen kruiken en amforen vervingen. De term “brace” duidt op de mout die men voor het brouwen gebruikte en ligt aan de oorsprong van Franse termen als “brassin”, “brasseur”, “brasserie”…

  Quelques ingrédients et...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Première étape : produire le malt qui servira de base à l’élaboration de la bière. Pour cela, des grains d'orge sont mis à tremper dans de l’eau durant environ 2 jours. Ensuite, les grains continueront à germer pendant 5 jours.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

De eerste stap: mout maken dat als basis wordt gebruikt voor het brouwen van bier. Daarvoor worden gerstekorrels gedurende twee dagen in water geweekt. Daarna beginnen de gerstekorrels te kiemen gedurende vijf dagen. Om de enzymen te bewaren die het zetmeel tijdens het brouwen omzetten in suikers, wordt het kiemproces onderbroken. De gerst wordt dan met lucht gedroogd. Van de duur en de temperatuur waarop de gerst wordt geëest, hangt later de smaak en de kleur van de mout af. Het is deze mout die aan elk bier zijn typisch karakter geeft.

  Chez Timmermans, le lam...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Le Lambic est la spécialité historique et première de Timmermans : c’était d’ailleurs la bière de tous les jours, dès le 15ème siècle, servie à la cruche dans les cafés et les fermes. Son brassage est réalisé à base de 30% minimum de froment et 70% de malt, mais chez Timmermans on porte cet équilibre respectivement à 35% et 65% car ceci donne plus de rondeur à la bière.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

Lambiek is de historische en eerste specialiteit van Timmermans: het was overigens vanaf de 15e eeuw het bier dat dagelijks gedronken werd en dat in de cafés en de boerderijen in een kruik geserveerd werd. Zijn brouwproces is gebaseerd op minimaal 30 % tarwe en 70 % mout, maar bij Timmermans brengt men dat evenwicht op respectievelijk 35 % en 65 % omdat dat het bier ronder en voller van smaak maakt.

  Quelques ingrédients et...  

Show textShow cached sourceOpen source URL

Deuxième étape : la production du moût. Pour cela, les grains de malt sont écrasés et mélangés à de l'eau dont la température est graduellement portée jusqu'à 75°C. Les enzymes naturellement présentes dans ce mélange produisent du sucre et des acides aminés, qui serviront ensuite à alimenter les levures nécessaires à la fermentation.

Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain

De tweede stap: het maken van wort. Hiervoor worden de moutkorrels geschroot en met water vermengd waarvan de temperatuur geleidelijk tot 75°C wordt verhoogd. Dit wordt ook het maischen genoemd. Door de enzymwerking wordt het aanwezige zetmeel in het beslag omgezet in suikers en aminozuren, die later als voedingsbodem voor het gistingsproces worden gebruikt. Het beslag wordt nu op een natuurlijke wijze gefilterd door het kaf van de geschrote moutkorrels dat zich op de bodem van de filterkuip ophoopt. Daarna wordt het gefilterde wort in de kookketel gekookt en voegt men er hop aan toe. De hop zorgt voor aroma en bitterheid in het bier.

  Brasserie de la Taupe -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Comme son nom l’indique, la Brewer’s Desire est la bière que notre maître brasseur rêvait de brasser depuis si longtemps, un nectar de la plus grande rareté, …Cette bière 100% malt (malt pale et malt légèrment torréfié) est brassée avec du houblon surranné et subit une longue ébullition.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	As the name says, Brewer’s Desire is the beer that our master brewer has dreamed of brewing for a long time, a nectar of the greatest rarity…This 100% malt beer (pale malt and lightly roasted malt) is brewed with aged hops and boiled for an extended period of time. Different yeasts from the Pajottenland region, that have been isolated and then cultivated, are added to the cooling vessel. The famous Brettanomyces enter also into action, and do their secret & mysterious work.This unique brew is allowed to mature for 2 years in oak barrels before being bottled, unfiltered, to undergo a final secondary fermentation with the same yeast.A single precious batch has been produced, to be shared among demanding connoisseurs.Willem Van Herreweghen, master brewer, and Anthony Martin are delighted to present the result of this work and their passion.This beer received a Gold medal in the prestigious.Brussels Beer Challenge 2016.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Zoals uit de naam al blijkt, is Brewer’s Desire een bier waar onze meester-brouwer al lang van droomde om het te brouwen, een uiterst zeldzame godendrank …Dit bier op basis van 100 % mout (bleke mout en licht gebrande mout) wordt gebrouwen met overjaarse hop en ondergaat een lang kookproces. Verschillende gistsoorten uit de streek van het Pajottenland, die eerst geïsoleerd en dan gekweekt werden, worden toegevoegd aan de koelbak. De befaamde Brettanomyces doen hun werk, mysterieus en geheimzinnig.Dit unieke brouwsel mag vervolgens twee jaar lang rusten in eiken vaten. Daarna wordt het zonder filtratie gebotteld en ondergaat het een laatste hergisting met dezelfde gisten.Er werd slechts één kostbaar brouwsel geproduceerd, te verdelen onder veeleisende kenners.Willem Van Herreweghen, meester-brouwer, en Anthony Martin zijn verheugd u vandaag het resultaat van dit werk en hun passie te kunnen voorstellen.Dit bier heeft al en gouden medal gekregen in de prestigieuse Brussels Beer Challenge 2016.

  Brasserie de la Taupe -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Comme son nom l’indique, la Brewer’s Desire est la bière que notre maître brasseur rêvait de brasser depuis si longtemps, un nectar de la plus grande rareté, …Cette bière 100% malt (malt pale et malt légèrment torréfié) est brassée avec du houblon surranné et subit une longue ébullition.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	As the name says, Brewer’s Desire is the beer that our master brewer has dreamed of brewing for a long time, a nectar of the greatest rarity…This 100% malt beer (pale malt and lightly roasted malt) is brewed with aged hops and boiled for an extended period of time. Different yeasts from the Pajottenland region, that have been isolated and then cultivated, are added to the cooling vessel. The famous Brettanomyces enter also into action, and do their secret & mysterious work.This unique brew is allowed to mature for 2 years in oak barrels before being bottled, unfiltered, to undergo a final secondary fermentation with the same yeast.A single precious batch has been produced, to be shared among demanding connoisseurs.Willem Van Herreweghen, master brewer, and Anthony Martin are delighted to present the result of this work and their passion.This beer received a Gold medal in the prestigious.Brussels Beer Challenge 2016.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Zoals uit de naam al blijkt, is Brewer’s Desire een bier waar onze meester-brouwer al lang van droomde om het te brouwen, een uiterst zeldzame godendrank …Dit bier op basis van 100 % mout (bleke mout en licht gebrande mout) wordt gebrouwen met overjaarse hop en ondergaat een lang kookproces. Verschillende gistsoorten uit de streek van het Pajottenland, die eerst geïsoleerd en dan gekweekt werden, worden toegevoegd aan de koelbak. De befaamde Brettanomyces doen hun werk, mysterieus en geheimzinnig.Dit unieke brouwsel mag vervolgens twee jaar lang rusten in eiken vaten. Daarna wordt het zonder filtratie gebotteld en ondergaat het een laatste hergisting met dezelfde gisten.Er werd slechts één kostbaar brouwsel geproduceerd, te verdelen onder veeleisende kenners.Willem Van Herreweghen, meester-brouwer, en Anthony Martin zijn verheugd u vandaag het resultaat van dit werk en hun passie te kunnen voorstellen.Dit bier heeft al en gouden medal gekregen in de prestigieuse Brussels Beer Challenge 2016.

  Brasserie de la Taupe -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Comme son nom l’indique, la Brewer’s Desire est la bière que notre maître brasseur rêvait de brasser depuis si longtemps, un nectar de la plus grande rareté, …Cette bière 100% malt (malt pale et malt légèrment torréfié) est brassée avec du houblon surranné et subit une longue ébullition.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	As the name says, Brewer’s Desire is the beer that our master brewer has dreamed of brewing for a long time, a nectar of the greatest rarity…This 100% malt beer (pale malt and lightly roasted malt) is brewed with aged hops and boiled for an extended period of time. Different yeasts from the Pajottenland region, that have been isolated and then cultivated, are added to the cooling vessel. The famous Brettanomyces enter also into action, and do their secret & mysterious work.This unique brew is allowed to mature for 2 years in oak barrels before being bottled, unfiltered, to undergo a final secondary fermentation with the same yeast.A single precious batch has been produced, to be shared among demanding connoisseurs.Willem Van Herreweghen, master brewer, and Anthony Martin are delighted to present the result of this work and their passion.This beer received a Gold medal in the prestigious.Brussels Beer Challenge 2016.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Zoals uit de naam al blijkt, is Brewer’s Desire een bier waar onze meester-brouwer al lang van droomde om het te brouwen, een uiterst zeldzame godendrank …Dit bier op basis van 100 % mout (bleke mout en licht gebrande mout) wordt gebrouwen met overjaarse hop en ondergaat een lang kookproces. Verschillende gistsoorten uit de streek van het Pajottenland, die eerst geïsoleerd en dan gekweekt werden, worden toegevoegd aan de koelbak. De befaamde Brettanomyces doen hun werk, mysterieus en geheimzinnig.Dit unieke brouwsel mag vervolgens twee jaar lang rusten in eiken vaten. Daarna wordt het zonder filtratie gebotteld en ondergaat het een laatste hergisting met dezelfde gisten.Er werd slechts één kostbaar brouwsel geproduceerd, te verdelen onder veeleisende kenners.Willem Van Herreweghen, meester-brouwer, en Anthony Martin zijn verheugd u vandaag het resultaat van dit werk en hun passie te kunnen voorstellen.Dit bier heeft al en gouden medal gekregen in de prestigieuse Brussels Beer Challenge 2016.

  Waterloo Triple Blond -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Premières saveurs franches, donnant une longueur en bouche persistante et bien équilibrée. Onctueuse, la Waterloo Triple Blond révèle les qualités du malt, offre un final houblonné très frais et une amertume agréable.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Esta cerveza triple es sencilla y a la vez compleja: sencilla porque se deja acercar, descubrir fácilmente dejando un toque dulce en la lengua, rápidamente sepultado por una amargura que invade toda la boca; compleja porque honra como se merece a sus materias primas. que disparan sabores como si fueran cañones, a cuál más intenso. Gracias a la alternancia entre la amargura del lúpulo y la suavidad de la malta, la Waterloo Triple Blond es el producto de un arte de fabricación que deja con el sabor de una nueva victoria.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Birra ad alta fermentazione e di pura tradizione birraia belga. Dopo una fermentazione di diverse settimane, una seconda fermentazione in bottiglia completerà la finezza del suo aroma. Di colore giallo oro, questa birra è luminosa con una lieve frizzantezza che le conferisce una schiuma densa e cremosa. La prima impressione al naso è fresca e con sentori di lievito.Aromi “vivi e fruttati”, si percepiscono le note fini e delicate del luppolo. Qualche  tocco di mela verde e tiglio completano il bouquet.Primi sapori decisi donano in bocca una lunghezza persistente e ben equilibrata. Una birra densa, la Waterloo Triple Blond rivela le qualità del malto, offre un finale di luppolo molto fresco e una gradevole asprezza. Ben strutturata e dal carattere forte, la presenza in bocca è corposa, profumata e si arrotonda gradevolmente. L’equilibrio del luppolo e del malto è perfettamente centrato.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Bier van hoge gisting gebrouwen volgens de rijke Belgische brouwtraditie. Na een gisting van meerdere weken vindt er een hergisting plaats op fles, wat het bier zijn fijne aroma geeft.Goudgele, heldere kleur met een zeer fijne pareling en een dikke, romige schuimkraag.Frisse en gistige eerste neus.Intense en fruitige aroma’s, met delicate toetsen van hop. Aroma’s van groene appel en linde.Authentieke smaak met een lang, evenwichtig mondgevoel. Waterloo Triple Blond kenmerkt zich door een uitgesproken moutaroma en een hoppige afdronk die frisheid en bitterheid perfect combineert.Goed gestructureerd en karaktervol mondgevoel met een krachtige, aromatische en aangename afdronk. Perfect evenwicht tussen de hop en de mout.

  Waterloo Triple Blond -...  

Show textShow cached sourceOpen source URL	Premières saveurs franches, donnant une longueur en bouche persistante et bien équilibrée. Onctueuse, la Waterloo Triple Blond révèle les qualités du malt, offre un final houblonné très frais et une amertume agréable.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Esta cerveza triple es sencilla y a la vez compleja: sencilla porque se deja acercar, descubrir fácilmente dejando un toque dulce en la lengua, rápidamente sepultado por una amargura que invade toda la boca; compleja porque honra como se merece a sus materias primas. que disparan sabores como si fueran cañones, a cuál más intenso. Gracias a la alternancia entre la amargura del lúpulo y la suavidad de la malta, la Waterloo Triple Blond es el producto de un arte de fabricación que deja con el sabor de una nueva victoria.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Birra ad alta fermentazione e di pura tradizione birraia belga. Dopo una fermentazione di diverse settimane, una seconda fermentazione in bottiglia completerà la finezza del suo aroma. Di colore giallo oro, questa birra è luminosa con una lieve frizzantezza che le conferisce una schiuma densa e cremosa. La prima impressione al naso è fresca e con sentori di lievito.Aromi “vivi e fruttati”, si percepiscono le note fini e delicate del luppolo. Qualche  tocco di mela verde e tiglio completano il bouquet.Primi sapori decisi donano in bocca una lunghezza persistente e ben equilibrata. Una birra densa, la Waterloo Triple Blond rivela le qualità del malto, offre un finale di luppolo molto fresco e una gradevole asprezza. Ben strutturata e dal carattere forte, la presenza in bocca è corposa, profumata e si arrotonda gradevolmente. L’equilibrio del luppolo e del malto è perfettamente centrato.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine anthonymartin.be as primary domain	Bier van hoge gisting gebrouwen volgens de rijke Belgische brouwtraditie. Na een gisting van meerdere weken vindt er een hergisting plaats op fles, wat het bier zijn fijne aroma geeft.Goudgele, heldere kleur met een zeer fijne pareling en een dikke, romige schuimkraag.Frisse en gistige eerste neus.Intense en fruitige aroma’s, met delicate toetsen van hop. Aroma’s van groene appel en linde.Authentieke smaak met een lang, evenwichtig mondgevoel. Waterloo Triple Blond kenmerkt zich door een uitgesproken moutaroma en een hoppige afdronk die frisheid en bitterheid perfect combineert.Goed gestructureerd en karaktervol mondgevoel met een krachtige, aromatische en aangename afdronk. Perfect evenwicht tussen de hop en de mout.