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Während des Mittagessens folgte man dem traditionellen Protokoll und machte Trinksprüche zu Ehren der Brautleute, damit ihnen das Glück hold sei, und zu Ehren der Offiziere. Man sang diesen später Lieder, um sie zu ehren, ebenso an die Gäste und Anwesenden. Man stellte kleine Theaterstücke dar und trieb Schabernack mit verkleideten Gästen. Beim Abtreten der Offiziere der Braut segneten die Eltern das Ehepaar, indem sie alte Segenssprüche zitierten. Dann nahm der Bräutigam den Griff eines Messers, das auf dem Tisch bereit lag, in seine rechte Hand und die Braut legte ihre Rechte über die des Bräutigams. Die Offiziere berührten währenddessen die Köpfe des Paares mit Brotstücken und riefen „Amen, oh Gott!“, Als die Segenssprüche beendet waren, tranken die Brautleute Wein aus dem gleichen Becher. Daraufhin gaben sie den Sängern und den Offizieren Geschenke.
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