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Les ministres de la Santé de l’Union européenne ont dégagé un premier accord politique sur "la proposition de règlement concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les produits alimentaires." Les messages relatifs aux propriétés nutritionnelles d’une denrée alimentaire, indiqués sur les emballages par les fabricants dans le but de faire progresser les ventes, sont parfois inexacts, voire induisent le consommateur en erreur. En vue de réduire les risques d’erreur du consommateur, la proposition de règlement du Conseil et du Parlement européen vise à assurer que l’information et la publicité, mentionnées sur les produits, soient clairement indiquées sur la base de critères objectifs et compréhensibles pour le consommateur. Les messages relatifs à la santé du consommateur devront ainsi faire l’objet d’une évaluation scientifique indépendante, préalable à tout étiquetage, et recevoir une autorisation communautaire. En outre, la personne qui commercialise la denrée alimentaire devra être en mesure de justifier les informations indiquées sur l’étiquetage.
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