|
|
A segurança alimentar em Moçambique depende em grande parte da produção e da disponibilidade de alimentos provenientes dum sector agrícola heterogéneo de pequenos agricultores, e duma rede de comercialização pequena, incompleta e mal distribuída. A produção agrícola caracteriza-se pela baixa produtividade, devido à fraca utilização de tecnologia e de insumos. Consequentemente, a percentagem da produção que atinge o mercado é baixa, excepto a de algumas regiões do país aonde existem excedentes e aonde a rede de comercialização é mais operacional. A produção dos próprios alimentos ou os próprios recursos nacionais cobrem cerca de 70% das necessidades de alimentos nas zonas rurais. Nas áreas urbanas, esta estimativa situa-se em apenas cerca de 17%, sendo os restantes 83% cobertos por compras no mercado.
|