pagre – -Translation – Keybot Dictionary

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  Château Haut Nadeau | S...  
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Nez : net, pomme verte mûre, pomme jaune mûre, pamplemousse mûr. Bouche : attaque solide, acidité modérée qui se répand graduellement, légère amertume en finale. Accords mets et vins : sashimi de pagre ou de perche ; saumon mariné.
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Visual aspect: yellow with green hue, high viscosity, mature. Nose: clean, ripe green apple, ripe yellow apple, ripe grapefruit. Palate: solid attack, moderate acidity gradually spreads out on the palate, light bitterness on aftertaste. Food & wine pairings: porgy or perch sashimi; marinated salmon.
  La Croisade Chardonnay ...  
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Finale riche, touche sucrée. Accords mets et vins : pagre grillé avec de la ratatouille ; unagi shirayaki (anguille grillée déglacée). Commentaires : vin convivial et décontracté, à boire tant qu’il est jeune.
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Visual aspect: lemon yellow with green hue, medium viscosity, brilliant. Nose: green apple, white flowers, jasmine, butter, fresh herbs, ripe aroma. Palate: delicate, moderate acidity, well-balanced. Rich finish, touch of sweetness. Food & wine pairings: grilled porgy with ratatouille; unagi shirayaki (unglazed plain grilled eel). Comments: friendly and casual wine, drink while young.