rancid – -Translation – Keybot Dictionary

Spacer TTN Translation Network TTN TTN Login Deutsch Français Spacer Help
Source Languages Target Languages
Keybot 5 Results  bankin.com
  Fish & Seafood | Linde ...  
The unsaturated fat oxidation of very fatty fish as are salmon, herring, or mackerel, also causes taste deterioration and unpleasant odour commencement. Fish like herring or trout may go rancid even before their microbiological deterioration.
Oxidace nenasycených tuků u velmi tučných ryb jako je losos, herynek nebo makrela také vedou ke znehodnocení chuti a ke vzniku pachů. Ryby jako herynek a pstruh můžou tzv. žluknout i před mikrobiologickým znehodnocením.
  Dry Foods & Bakery | Li...  
These products are susceptible for oxidation and going rancid. Even very small amounts of oxygen may deteriorate the quality of this type and make them completely unsuitable for sale. For that reason, protective atmosphere of an inert gas (e.g. nitrogen) is used very often by packaging of these products.
Tyto produkty jsou proto náchylné k oxidaci a žluknutí. I zcela malá množství kyslíku mohou narušit jakost výrobků a učinit je zcela nevhodnými pro prodej. Z tohoto důvodu se velice často při balení výše uvedených produktů využívá ochranné atmosféry inertního plynu (např. dusíku).