rancid – -Translation – Keybot Dictionary

Spacer TTN Translation Network TTN TTN Login Deutsch Français Spacer Help
Source Languages Target Languages
Keybot 2 Results  belleroyalle.com
  Hydrogenation | Linde G...  
Show textShow cached sourceOpen source URL
Hydrogenated oils have had their fatty acids chemically converted to reduce the number of double bonds. In practical terms, hydrogenated oil is far more shelf stable and will not go rancid as quickly as untreated oil.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine lindegas.hu as primary domain
A hidrogénezett olajok zsírsavtartalmát kémiai úton átalakítják, hogy csökkentsék a kettős kötések számát. Ez gyakorlatilag azt jelenti, hogy a hidrogénezett olajok hosszabb ideig megőrzik minőségüket, és nem avasodnak olyan gyorsan, mint a kezeletlen olajok.
  MAPAX for Fish & Seafoo...  
Show textShow cached sourceOpen source URL
The oxidation of unsaturated fats in oily fish such as salmon, herring and mackerel also results in an unappetizing taste and smell. Fish such as herring and trout can turn rancid even before microbial deterioration is detectable.
Compare text pagesCompare HTM pagesOpen source URLOpen target URLDefine lindegas.hu as primary domain
Emellett a magas zsírtartalmú halak esetében – mint például a lazac, a hering és a makréla – a telítetlen zsírok oxidációja is okozhat nem túl étvágygerjesztő ízeket és illatokat. A halak – többek között a hering és a pisztráng – is avasodhatnak, még mielőtt a mikrobiológiai romlás észlelhető lenne.